Los restaurantes de comida rápida comercializan comida "extrema" por valor de choque

{h1}

De vuelta en la gran depresión, las personas que estaban preocupadas por sus perspectivas económicas escapaban al recinto ferial para disfrutar de una tarde de emociones baratas: la bala de cañón humana, la dama barbuda, el temerario que se zambulló en 12 pulgadas de agua. Qué tan lejos hemos caído. Ahora, en medio de la gran recesión, estamos enamorados de... Trucos.

De vuelta en la Gran Depresión, las personas que estaban preocupadas por sus perspectivas económicas escapaban al recinto ferial para disfrutar de una tarde de emociones baratas: la bala de cañón humana, la dama barbuda, el temerario que se zambulló en 12 pulgadas de agua.

Qué tan lejos hemos caído. Ahora, en medio de la Gran Recesión, estamos enamorados de... trucos.

Dos impulsos, nuestro hambre de calorías y nuestro deseo de diversión, se han coagulado en un nuevo tipo de entretenimiento escapista: una visita a la franquicia local de comida rápida para disfrutar de una comida que nos atrevemos a infartar en un elefante macho.

Y las franquicias están muy felices de unirse a la diversión. Desde el Double Down de KFC hasta el Triple Baconator de Wendy's, los proveedores de comida rápida han lanzado una campaña total para que los comensales estadounidenses sean los más dramáticos, decadentes y, digamos, los repugnantes elementos del menú que sus cocinas de investigación pueden encontrar.. Es una carrera de armamentos para la última bomba estomacal.

La pregunta es por qué. ¿Y por qué ahora? La respuesta, como fanático de la comida rápida en la Oficina Oval, solía decir: "Es la economía, estúpida". Cuando los tiempos son difíciles, a las personas les gusta hacer cosas tontas y autodestructivas, como emborracharse, apostar y comer un sándwich con niveles de calorías, grasas y sodio que te detienen el corazón.

"Cuando estamos bajo estrés, es humano recurrir a la indulgencia excesiva como un escape", dice Tom Potisk, experto en salud holística y autor de Curación de salud total. "Es por eso que en una economía amarga, los juegos de azar, el uso de drogas y la sobrealimentación son desenfrenados". También ayuda a que estas comidas sean muy baratas, permitiendo a los consumidores llenarse por solo unos pocos dólares.

Por supuesto, nuestra obsesión nacional con la tarifa de obesidad no se limita a los tiempos difíciles. A través de los auges y los bustos, ha habido lugares de bistec que sirven trozos de carne de vacuno que se terminan y se vuelven libres. Durante años, los camiones de comida en el circuito del carnaval han estado friendo todo lo que pueden pensar, desde pepinillos hasta Twinkies, y sirviéndolo en un palo. Y el abuelo de los grandiosos sándwiches, el Lutero, una hamburguesa con queso y tocino en una dona glaseada Krispy Kreme que era uno de los favoritos del difunto Luther Vandross, fue preparado en un bar en Decatur, Georgia, en los prósperos días de 2005.

Pero es solo en el último año que las franquicias de comida rápida han descubierto el concepto de trucos y han funcionado con él. La tendencia comenzó en serio la primavera pasada, cuando KFC debutó con Double Down, una mezcla extravagantemente insalubre de tocino, queso fundido y "salsa de coronel" servida entre dos filetes de pollo fritos.

Lanzado el 12 de abril de 2010, el Double Down fue una sensación inmediata en los medios. Fue protagonista en videos de YouTube. Fue un tema de las principales tendencias en Twitter. Los bloggers de comida estaban fascinados por eso. Jay Leno bromeó al respecto durante una semana.

¿Esta bien? Realmente no. Los New York TimesEl crítico del restaurante lo declaró "asqueroso". Y al parecer, los clientes de KFC están de acuerdo. A pesar de toda la fanfarria que rodea la audacia del sándwich, las ventas han sido flojas. El propietario de KFC, Yum Brands (que también es dueño de Pizza Hut y Taco Bell) dijo en su último informe trimestral de ganancias que Double Down representó solo el 5 por ciento de las ventas de KFC. Para ser considerado un éxito, un producto nuevo tiene que hacerlo mejor que el 10 por ciento.

Pero las ventas no son el punto. El director financiero de Yum Brands, Rich Carucci, calificó los números de Double Down como “irrelevantes”. El objetivo es promover la publicidad, y en ese sentido, el Double Down fue un éxito abrumador.

"Si yo fuera el responsable de marketing en KFC, me hubiera encantado con el Double Down", dice Jim Kukral, consultor de marketing web y autor de ¡Atención! Este libro le hará ganar dinero: cómo utilizar el marketing en línea para atraer la atención para aumentar sus ingresos. "Cuando salió el Double Down, eso es todo lo que oí hablar a la gente. La cantidad de atención que recibieron sin pagar fue increíble ".

Particularmente impresionante fue el rumor que el Double Down generó en línea entre los bloggers y en YouTube, Twitter y Facebook. Por un tiempo estuvo en todas partes. Y la clave de su popularidad no fue su excelencia sino su ofensiva. ¿Quieres dar la vuelta a Internet? Gire los estómagos.

"A menudo, cuando una franquicia sale con un nuevo artículo, el departamento de mercadotecnia está descubriendo formas de hacerlo lo suficientemente desagradable para que la gente hable de ello", dice Kukral. “Creo que los equipos interactivos en las agencias de publicidad se están involucrando en el nivel central de creación de productos. No son los chefs los que están inventando estas cosas, es el marketing. Se trata de crear una reacción en las personas, hacer que tengan una emoción ".

El Double Down ciertamente creó una emoción en los competidores de KFC. Y esa emoción es la envidia. Siguiendo rápidamente los talones del Double Down han llegado los siguientes.

  • Denny's Fried Cheese Melt: un sándwich de queso a la parrilla con palitos de mozzarella fritos en el medio
  • Hamburguesa con queso larga de Carl's Jr.: un misil scud de mandril de tierra y bollo
  • La mejor hamburguesa de queso a la parrilla de Friendly: Una hamburguesa entre dos sándwiches de queso a la parrilla.
  • Hamburguesa de Burger King's Pizza Burger: una “pizza” de pepperoni, mozzarella, pesto y salsa marinara en un pan de semillas de sésamo macizo cortado en seis rebanadas

La carrera está en marcha y no muestra signos de desaceleración. Si te gustan estos artículos o no, a las franquicias no les importa. La intención es tomar algo de compartir con los clientes y animarles a recordar su nombre a la hora de la comida.

“¿Qué tan importante es ser agresivo con estos nuevos lanzamientos de productos? Muy importante ", dice Tammy Katz, directora ejecutiva de Katz Marketing Solutions, una consultora especializada en marketing de alimentos y bebidas. "Cada vez que un consumidor decide a dónde va a almorzar, piensa en una lista corta de tres o cuatro lugares. Estos artículos ayudan a una franquicia a mantenerse relevante. Y si no innovas, el otro lo hará ".

Parece que las mega-comidas son ahora un ingrediente indispensable en la comercialización de una franquicia nacional de comida rápida. Y mientras sigan entrando personas por la puerta, veremos más de ellos.

¿Por cuánto tiempo pueden las cadenas alimentarias generar estas respuestas emocionales de los elementos de su menú? "Pueden hacer esto para siempre", dice Kukral. “El mercado es tan grande que pueden lanzar un sándwich nuevo, asquerosamente exagerado cada mes y la gente todavía querrá hablar sobre eso. Este es solo el comienzo."


Tim Devaney ha sido editor senior en cortina de humo, Estándar en la industriay San Francisco revistas, y editor en jefe de la Berkeley Mensual y Península revista. Actualmente maneja comunicaciones de marketing para Working Assets, una compañía de tarjetas de crédito, inalámbricas y de larga distancia en San Francisco.

Tom Stein ha contribuido a las principales publicaciones comerciales y de interés general, incluidas Revista por cable, Negocio 2.0, Revista de capital de riesgoy Revista de tenis. Anteriormente, ocupó cargos de escritores y empleados en la San Francisco Chronicle, cortina de humoy Información de la semana. También fue editor senior en Revista de exito, donde cubrió algunas de las empresas empresariales más inusuales y absolutamente únicas del mundo.

De vuelta en la Gran Depresión, las personas que estaban preocupadas por sus perspectivas económicas escapaban al recinto ferial para disfrutar de una tarde de emociones baratas: la bala de cañón humana, la dama barbuda, el temerario que se zambulló en 12 pulgadas de agua.

Qué tan lejos hemos caído. Ahora, en medio de la Gran Recesión, estamos enamorados de... trucos.

Dos impulsos, nuestro hambre de calorías y nuestro deseo de diversión, se han coagulado en un nuevo tipo de entretenimiento escapista: una visita a la franquicia local de comida rápida para disfrutar de una comida que nos atrevemos a infartar en un elefante macho.

Y las franquicias están muy felices de unirse a la diversión. Desde el Double Down de KFC hasta el Triple Baconator de Wendy's, los proveedores de comida rápida han lanzado una campaña total para que los comensales estadounidenses sean los más dramáticos, decadentes y, digamos, los repugnantes elementos del menú que sus cocinas de investigación pueden encontrar.. Es una carrera de armamentos para la última bomba estomacal.

La pregunta es por qué. ¿Y por qué ahora? La respuesta, como fanático de la comida rápida en la Oficina Oval, solía decir: "Es la economía, estúpida". Cuando los tiempos son difíciles, a las personas les gusta hacer cosas tontas y autodestructivas, como emborracharse, apostar y comer un sándwich con niveles de calorías, grasas y sodio que te detienen el corazón.

"Cuando estamos bajo estrés, es humano recurrir a la indulgencia excesiva como un escape", dice Tom Potisk, experto en salud holística y autor de Curación de salud total. "Es por eso que en una economía amarga, los juegos de azar, el uso de drogas y la sobrealimentación son desenfrenados". También ayuda a que estas comidas sean muy baratas, permitiendo a los consumidores llenarse por solo unos pocos dólares.

Por supuesto, nuestra obsesión nacional con la tarifa de obesidad no se limita a los tiempos difíciles. A través de los auges y los bustos, ha habido lugares de bistec que sirven trozos de carne de vacuno que se terminan y se vuelven libres. Durante años, los camiones de comida en el circuito del carnaval han estado friendo todo lo que pueden pensar, desde pepinillos hasta Twinkies, y sirviéndolo en un palo. Y el abuelo de los grandiosos sándwiches, el Lutero, una hamburguesa con queso y tocino en una dona glaseada Krispy Kreme que era uno de los favoritos del difunto Luther Vandross, fue preparado en un bar en Decatur, Georgia, en los prósperos días de 2005.

Pero es solo en el último año que las franquicias de comida rápida han descubierto el concepto de trucos y han funcionado con él. La tendencia comenzó en serio la primavera pasada, cuando KFC debutó con Double Down, una mezcla extravagantemente insalubre de tocino, queso fundido y "salsa de coronel" servida entre dos filetes de pollo fritos.

Lanzado el 12 de abril de 2010, el Double Down fue una sensación inmediata en los medios. Fue protagonista en videos de YouTube. Fue un tema de las principales tendencias en Twitter. Los bloggers de comida estaban fascinados por eso. Jay Leno bromeó al respecto durante una semana.

¿Esta bien? Realmente no. Los New York TimesEl crítico del restaurante lo declaró "asqueroso". Y al parecer, los clientes de KFC están de acuerdo. A pesar de toda la fanfarria que rodea la audacia del sándwich, las ventas han sido flojas. El propietario de KFC, Yum Brands (que también es dueño de Pizza Hut y Taco Bell) dijo en su último informe trimestral de ganancias que Double Down representó solo el 5 por ciento de las ventas de KFC. Para ser considerado un éxito, un producto nuevo tiene que hacerlo mejor que el 10 por ciento.

Pero las ventas no son el punto. El director financiero de Yum Brands, Rich Carucci, calificó los números de Double Down como “irrelevantes”. El objetivo es promover la publicidad, y en ese sentido, el Double Down fue un éxito abrumador.

"Si yo fuera el responsable de marketing en KFC, me hubiera encantado con el Double Down", dice Jim Kukral, consultor de marketing web y autor de ¡Atención! Este libro le hará ganar dinero: cómo utilizar el marketing en línea para atraer la atención para aumentar sus ingresos. "Cuando salió el Double Down, eso es todo lo que oí hablar a la gente. La cantidad de atención que recibieron sin pagar fue increíble ".

Particularmente impresionante fue el rumor que el Double Down generó en línea entre los bloggers y en YouTube, Twitter y Facebook. Por un tiempo estuvo en todas partes. Y la clave de su popularidad no fue su excelencia sino su ofensiva. ¿Quieres dar la vuelta a Internet? Gire los estómagos.

"A menudo, cuando una franquicia sale con un nuevo artículo, el departamento de mercadotecnia está descubriendo formas de hacerlo lo suficientemente desagradable para que la gente hable de ello", dice Kukral. “Creo que los equipos interactivos en las agencias de publicidad se están involucrando en el nivel central de creación de productos. No son los chefs los que están inventando estas cosas, es el marketing. Se trata de crear una reacción en las personas, hacer que tengan una emoción ".

El Double Down ciertamente creó una emoción en los competidores de KFC. Y esa emoción es la envidia. Siguiendo rápidamente los talones del Double Down han llegado los siguientes.

  • Denny's Fried Cheese Melt: un sándwich de queso a la parrilla con palitos de mozzarella fritos en el medio
  • Hamburguesa con queso larga de Carl's Jr.: un misil scud de mandril de tierra y bollo
  • La mejor hamburguesa de queso a la parrilla de Friendly: Una hamburguesa entre dos sándwiches de queso a la parrilla.
  • Hamburguesa de Burger King's Pizza Burger: una “pizza” de pepperoni, mozzarella, pesto y salsa marinara en un pan de semillas de sésamo macizo cortado en seis rebanadas

La carrera está en marcha y no muestra signos de desaceleración. Si te gustan estos artículos o no, a las franquicias no les importa. La intención es tomar algo de compartir con los clientes y animarles a recordar su nombre a la hora de la comida.

“¿Qué tan importante es ser agresivo con estos nuevos lanzamientos de productos? Muy importante ", dice Tammy Katz, directora ejecutiva de Katz Marketing Solutions, una consultora especializada en marketing de alimentos y bebidas. "Cada vez que un consumidor decide a dónde va a almorzar, piensa en una lista corta de tres o cuatro lugares. Estos artículos ayudan a una franquicia a mantenerse relevante. Y si no innovas, el otro lo hará ".

Parece que las mega-comidas son ahora un ingrediente indispensable en la comercialización de una franquicia nacional de comida rápida. Y mientras sigan entrando personas por la puerta, veremos más de ellos.

¿Por cuánto tiempo pueden las cadenas alimentarias generar estas respuestas emocionales de los elementos de su menú? "Pueden hacer esto para siempre", dice Kukral. “El mercado es tan grande que pueden lanzar un sándwich nuevo, asquerosamente exagerado cada mes y la gente todavía querrá hablar sobre eso. Este es solo el comienzo."


Tim Devaney ha sido editor senior en cortina de humo, Estándar en la industriay San Francisco revistas, y editor en jefe de la Berkeley Mensual y Península revista. Actualmente maneja comunicaciones de marketing para Working Assets, una compañía de tarjetas de crédito, inalámbricas y de larga distancia en San Francisco.

Tom Stein ha contribuido a las principales publicaciones comerciales y de interés general, incluidas Revista por cable, Negocio 2.0, Revista de capital de riesgoy Revista de tenis. Anteriormente, ocupó cargos de escritores y empleados en la San Francisco Chronicle, cortina de humoy Información de la semana. También fue editor senior en Revista de exito, donde cubrió algunas de las empresas empresariales más inusuales y absolutamente únicas del mundo.

De vuelta en la Gran Depresión, las personas que estaban preocupadas por sus perspectivas económicas escapaban al recinto ferial para disfrutar de una tarde de emociones baratas: la bala de cañón humana, la dama barbuda, el temerario que se zambulló en 12 pulgadas de agua.

Qué tan lejos hemos caído. Ahora, en medio de la Gran Recesión, estamos enamorados de... trucos.

Dos impulsos, nuestro hambre de calorías y nuestro deseo de diversión, se han coagulado en un nuevo tipo de entretenimiento escapista: una visita a la franquicia local de comida rápida para disfrutar de una comida que nos atrevemos a infartar en un elefante macho.

Y las franquicias están muy felices de unirse a la diversión. Desde el Double Down de KFC hasta el Triple Baconator de Wendy's, los proveedores de comida rápida han lanzado una campaña total para que los comensales estadounidenses sean los más dramáticos, decadentes y, digamos, los repugnantes elementos del menú que sus cocinas de investigación pueden encontrar.. Es una carrera de armamentos para la última bomba estomacal.

La pregunta es por qué. ¿Y por qué ahora? La respuesta, como fanático de la comida rápida en la Oficina Oval, solía decir: "Es la economía, estúpida". Cuando los tiempos son difíciles, a las personas les gusta hacer cosas tontas y autodestructivas, como emborracharse, apostar y comer un sándwich con niveles de calorías, grasas y sodio que te detienen el corazón.

"Cuando estamos bajo estrés, es humano recurrir a la indulgencia excesiva como un escape", dice Tom Potisk, experto en salud holística y autor de Curación de salud total. "Es por eso que en una economía amarga, los juegos de azar, el uso de drogas y la sobrealimentación son desenfrenados". También ayuda a que estas comidas sean muy baratas, permitiendo a los consumidores llenarse por solo unos pocos dólares.

Por supuesto, nuestra obsesión nacional con la tarifa de obesidad no se limita a los tiempos difíciles. A través de los auges y los bustos, ha habido lugares de bistec que sirven trozos de carne de vacuno que se terminan y se vuelven libres. Durante años, los camiones de comida en el circuito del carnaval han estado friendo todo lo que pueden pensar, desde pepinillos hasta Twinkies, y sirviéndolo en un palo. Y el abuelo de los grandiosos sándwiches, el Lutero, una hamburguesa con queso y tocino en una dona glaseada Krispy Kreme que era uno de los favoritos del difunto Luther Vandross, fue preparado en un bar en Decatur, Georgia, en los prósperos días de 2005.

Pero es solo en el último año que las franquicias de comida rápida han descubierto el concepto de trucos y han funcionado con él. La tendencia comenzó en serio la primavera pasada, cuando KFC debutó con Double Down, una mezcla extravagantemente insalubre de tocino, queso fundido y "salsa de coronel" servida entre dos filetes de pollo fritos.

Lanzado el 12 de abril de 2010, el Double Down fue una sensación inmediata en los medios. Fue protagonista en videos de YouTube. Fue un tema de las principales tendencias en Twitter. Los bloggers de comida estaban fascinados por eso. Jay Leno bromeó al respecto durante una semana.

¿Esta bien? Realmente no. Los New York TimesEl crítico del restaurante lo declaró "asqueroso". Y al parecer, los clientes de KFC están de acuerdo. A pesar de toda la fanfarria que rodea la audacia del sándwich, las ventas han sido flojas.El propietario de KFC, Yum Brands (que también es dueño de Pizza Hut y Taco Bell) dijo en su último informe trimestral de ganancias que Double Down representó solo el 5 por ciento de las ventas de KFC. Para ser considerado un éxito, un producto nuevo tiene que hacerlo mejor que el 10 por ciento.

Pero las ventas no son el punto. El director financiero de Yum Brands, Rich Carucci, calificó los números de Double Down como “irrelevantes”. El objetivo es promover la publicidad, y en ese sentido, el Double Down fue un éxito abrumador.

"Si yo fuera el responsable de marketing en KFC, me hubiera encantado con el Double Down", dice Jim Kukral, consultor de marketing web y autor de ¡Atención! Este libro le hará ganar dinero: cómo utilizar el marketing en línea para atraer la atención para aumentar sus ingresos. "Cuando salió el Double Down, eso es todo lo que oí hablar a la gente. La cantidad de atención que recibieron sin pagar fue increíble ".

Particularmente impresionante fue el rumor que el Double Down generó en línea entre los bloggers y en YouTube, Twitter y Facebook. Por un tiempo estuvo en todas partes. Y la clave de su popularidad no fue su excelencia sino su ofensiva. ¿Quieres dar la vuelta a Internet? Gire los estómagos.

"A menudo, cuando una franquicia sale con un nuevo artículo, el departamento de mercadotecnia está descubriendo formas de hacerlo lo suficientemente desagradable para que la gente hable de ello", dice Kukral. “Creo que los equipos interactivos en las agencias de publicidad se están involucrando en el nivel central de creación de productos. No son los chefs los que están inventando estas cosas, es el marketing. Se trata de crear una reacción en las personas, hacer que tengan una emoción ".

El Double Down ciertamente creó una emoción en los competidores de KFC. Y esa emoción es la envidia. Siguiendo rápidamente los talones del Double Down han llegado los siguientes.

  • Denny's Fried Cheese Melt: un sándwich de queso a la parrilla con palitos de mozzarella fritos en el medio
  • Hamburguesa con queso larga de Carl's Jr.: un misil scud de mandril de tierra y bollo
  • La mejor hamburguesa de queso a la parrilla de Friendly: Una hamburguesa entre dos sándwiches de queso a la parrilla.
  • Hamburguesa de Burger King's Pizza Burger: una “pizza” de pepperoni, mozzarella, pesto y salsa marinara en un pan de semillas de sésamo macizo cortado en seis rebanadas

La carrera está en marcha y no muestra signos de desaceleración. Si te gustan estos artículos o no, a las franquicias no les importa. La intención es tomar algo de compartir con los clientes y animarles a recordar su nombre a la hora de la comida.

“¿Qué tan importante es ser agresivo con estos nuevos lanzamientos de productos? Muy importante ", dice Tammy Katz, directora ejecutiva de Katz Marketing Solutions, una consultora especializada en marketing de alimentos y bebidas. "Cada vez que un consumidor decide a dónde va a almorzar, piensa en una lista corta de tres o cuatro lugares. Estos artículos ayudan a una franquicia a mantenerse relevante. Y si no innovas, el otro lo hará ".

Parece que las mega-comidas son ahora un ingrediente indispensable en la comercialización de una franquicia nacional de comida rápida. Y mientras sigan entrando personas por la puerta, veremos más de ellos.

¿Por cuánto tiempo pueden las cadenas alimentarias generar estas respuestas emocionales de los elementos de su menú? "Pueden hacer esto para siempre", dice Kukral. “El mercado es tan grande que pueden lanzar un sándwich nuevo, asquerosamente exagerado cada mes y la gente todavía querrá hablar sobre eso. Este es solo el comienzo."


Tim Devaney ha sido editor senior en cortina de humo, Estándar en la industriay San Francisco revistas, y editor en jefe de la Berkeley Mensual y Península revista. Actualmente maneja comunicaciones de marketing para Working Assets, una compañía de tarjetas de crédito, inalámbricas y de larga distancia en San Francisco.

Tom Stein ha contribuido a las principales publicaciones comerciales y de interés general, incluidas Revista por cable, Negocio 2.0, Revista de capital de riesgoy Revista de tenis. Anteriormente, ocupó cargos de escritores y empleados en la San Francisco Chronicle, cortina de humoy Información de la semana. También fue editor senior en Revista de exito, donde cubrió algunas de las empresas empresariales más inusuales y absolutamente únicas del mundo.


Vídeo: ESPAÑOLA EN TAILANDIA. Salir de fiesta.


Es.HowToMintMoney.com
Reservados Todos Los Derechos!
Reimpresión De Los Materiales Es Posible Con Referencia A La Fuente - Página Web: Es.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Es.HowToMintMoney.com