¿Es más fresco en el patio?

{h1}

La semana pasada se acaba de declarar "es más fresco en la semana del patio". Y, a partir de este momento, es la única semana en que los clientes pueden hacer esa pregunta y esperar una respuesta seria. Durante cada otra semana del año, los propietarios de restaurantes, anfitriones, gerentes y quienes más quieran participar, pueden dar la respuesta más ridícula que puedan imaginar.

La semana pasada se acaba de declarar "Es más fresco en la semana del patio". Y, a partir de este momento, es la única semana en que los clientes pueden hacer esa pregunta y esperar una respuesta seria. Durante cada otra semana del año, los propietarios de restaurantes, anfitriones, gerentes y quienes más quieran participar, pueden dar la respuesta más ridícula que puedan imaginar.

Mientras el calor se elevaba a alturas insoportables, parece que todos decidieron buscar refugio en masa en lugares fríos y calientes para comer en ciudades de todo el país. Si bien el equipo, el personal y los propietarios tenían averías, en algunos casos los clientes no podían entender por qué todos estaban tan ocupados.

La otra noche, mientras estaba sentada en el vestíbulo de The Swiss Hotel, esperando una mesa, una mujer comenzó a quejarse con mi esposa de que el comedor del hotel estaba demasiado caliente para comer. Se preguntaba si el patio era más fresco. que la acera frontal del hotel donde la temperatura había superado recientemente los 104 grados. Mientras ella continuaba balbuceando, quise ofrecerle una mesa en un restaurante vecino sin aire acondicionado. Me cortaron y recordé un incidente hace mucho tiempo.

Mi esposa, Kranston, proveniente de un restaurante donde todos los clientes tienen razón, sin importar cuán fuera de base o grosera, le dijo a la mujer que en todas partes hacía mucho calor debido a la temperatura del exterior y que la mujer puede querer pedir un Mojito, como Eso ayudaría a refrescarla.

Una diplomática culinaria, Kanston siempre tiene sus ojos en la línea de fondo, incluso si solo está disfrutando de una cena fuera.

No soy tan diplomático. Con una década de comer detrás de mí, tiendo a ser un poco más como un tipo de "entonces, qué esperabas".

Después de muchas quejas de los clientes, todos desarrollamos una especie de ventaja. Y, como me dijo recientemente un amigo, es por eso que rara vez va a su restaurante. Es mejor para él que se siente fuera del juego, como lo hace Steinbrenner, observando desde la distancia, para que su personal pueda funcionar teniendo en cuenta el lema corporativo en lugar de la frustración de un propietario frustrado.

En ocasiones, todos tendemos a entrar en confrontaciones con los clientes que rechazan ese camino rocoso que rara vez disfrutamos viajando.

Una noche, mientras la temperatura y la humedad subían rápidamente a la cima del termómetro en el jardín al aire libre de la Primera Avenida. En el café en el que estaba trabajando, decidí cubrir una caja de cartón con papel de aluminio, hacer dos perillas de los rollos de la cena: un pan de centeno y un centeno claro. Procediendo a hacer un medidor de temperatura a partir de un trozo de papel de carnicero, coloqué entre las dos perillas después de dibujar la flecha roja directamente entre la marca de 60 y 70 grados en el medidor hecho por mi cliente.

Levantar la caja grande en el árbol que está encima de la parte superior ocho fue un problema, pero encontré a un mozo con un montón de cuerda en el sótano y se acomodó a mis necesidades y una vez que completó su tarea, el árbol parecía bastante técnico. deshumidificador flotando desde una rama sobre el jardín del patio.

Aunque aprendí a temprana edad cuando me inscribí en la Academia Culinaria de Cobb, un año antes, que los camareros no se acercan a la puerta principal, tuve que romper la regla esta noche. Esperé a mi presa. Tan pronto como el hombre de la gran fiesta, un hombre bien vestido y con un estilo obvio, preguntó si hacía más frío en el patio, salté a la conversación y le dije que si estaba sentado debajo del deshumidificador, estoy seguro de que estaría bien.

El anfitrión me miró como si hubiera perdido la cabeza. Y mi trabajo Cuando el grupo lo siguió hasta el árbol deshumidificado, todos pensaron que iban a pasar una tarde fresca. Hasta que, por supuesto, se dieron cuenta de que el dispositivo no estaba funcionando y no era porque alguien se había olvidado de enchufarlo.

Esta es la semana del calor para los restaurantes de la nación. Aunque las temperaturas están comenzando a disminuir, el daño ya se ha hecho en el equipo. El personal ha aprendido el significado de la guerra culinaria. Y, algunos de los clientes que han decidido salir a cenar para buscar las comodidades más frescas de un punto caliente local se han vuelto agresivos porque el punto caliente era tan caliente como su reputación.

Cuando la temperatura llegó a 109 en el norte de California, seguí a las masas hasta el hotel suizo, donde la simpatía y la cordialidad son la base de su servicio excepcional. Mientras estaba sentada en el vestíbulo, una mujer procedió a decirle a mi esposa que el comedor estaba "muy cálido" y que no tenía idea de cómo podía comer allí nadie.

Cuando uno de mis compañeros me dijo que el ex gobernador de Nueva York, High Carey, estaba sentado en mi sección, me complació que estuviera sentado debajo del deshumidificador. Y, parecía que él y su grupo disfrutaban inmensamente.

Al final de la tarde, el deshumidificador permaneció en el árbol. Cuando el cliente llamó al propietario, a primera hora de la mañana, y quiso saber por qué el Gobernador recibió un tratamiento especial, fue, sin lugar a dudas, el cliente más enojado con el que me he encontrado. El calor había hecho mella en su psique y, básicamente, se había convertido en material de Bellevue. Si ella hubiera mencionado su frustración mientras estaba en la mesa, podríamos haber resuelto sus problemas. Pero ella esperó, probablemente dio vueltas y vueltas toda la noche, y saltó por la mañana.

Mientras añadía un poco de humor a la velada del Gobernador, había molestado a algunos otros clientes. Y, a su vez, molestaron al dueño, quien a su vez, me molestó cuando me despidió por el truco.

Nunca detuve las acrobacias, pero aprendí una lección. Cuando los clientes preguntan si hace más frío en el patio, se toman muy en serio a sí mismos. Y, si alguna vez te encuentras con estas personas, lo mejor que puedes hacer es enviarles un Mojito.

Los deshumidificadores de caja de pan rara vez limpian el aire.

Mi esposa, Kranston, proveniente de un restaurante donde todos los clientes tienen razón, sin importar cuán fuera de base o grosera, le dijo a la mujer que en todas partes hacía mucho calor debido a la temperatura del exterior y que la mujer puede querer pedir un Mojito, como Eso ayudaría a refrescarla.

Una diplomática culinaria, Kanston siempre tiene sus ojos en la línea de fondo, incluso si solo está disfrutando de una cena fuera.

No soy tan diplomático. Con una década de comer detrás de mí, tiendo a ser un poco más como un tipo de "entonces, qué esperabas".

Después de muchas quejas de los clientes, todos desarrollamos una especie de ventaja. Y, como me dijo recientemente un amigo, es por eso que rara vez va a su restaurante. Es mejor para él que se siente fuera del juego, como lo hace Steinbrenner, observando desde la distancia, para que su personal pueda funcionar teniendo en cuenta el lema corporativo en lugar de la frustración de un propietario frustrado.

En ocasiones, todos tendemos a entrar en confrontaciones con los clientes que rechazan ese camino rocoso que rara vez disfrutamos viajando.

Una noche, mientras la temperatura y la humedad subían rápidamente a la cima del termómetro en el jardín al aire libre de la Primera Avenida. En el café en el que estaba trabajando, decidí cubrir una caja de cartón con papel de aluminio, hacer dos perillas de los rollos de la cena: un pan de centeno y un centeno claro. Procediendo a hacer un indicador de temperatura de un papel de carnicero, coloqué entre las dos perillas luego de dibujar la flecha roja directamente entre la marca de 60 y 70 grados en mi indicador personalizado.

Levantar la caja grande en el árbol que está encima de la parte superior ocho fue un problema, pero encontré a un mozo con un montón de cuerda en el sótano y se acomodó a mis necesidades y una vez que completó su tarea, el árbol parecía bastante técnico. deshumidificador flotando desde una rama sobre el jardín del patio.

Aunque aprendí a temprana edad cuando me inscribí en la Academia Culinaria de Cobb, un año antes, que los camareros no se acercan a la puerta principal, tuve que romper la regla esta noche. Esperé a mi presa. Tan pronto como el hombre de la gran fiesta, un hombre bien vestido y con un estilo obvio, preguntó si hacía más frío en el patio, salté a la conversación y le dije que si estaba sentado debajo del deshumidificador, estoy seguro de que estaría bien.

El anfitrión me miró como si hubiera perdido la cabeza. Y mi trabajo Cuando el grupo lo siguió hasta el árbol deshumidificado, todos pensaron que iban a pasar una tarde fresca. Hasta que, por supuesto, se dieron cuenta de que el dispositivo no estaba funcionando y no era porque alguien se había olvidado de enchufarlo.

Cuando uno de mis compañeros me dijo que el ex gobernador de Nueva York, High Carey, estaba sentado en mi sección, me complació que estuviera sentado debajo del deshumidificador. Y, parecía que él y su grupo disfrutaban inmensamente.

Al final de la tarde, el deshumidificador permaneció en el árbol. Cuando el cliente llamó al propietario, a primera hora de la mañana, y quiso saber por qué el Gobernador recibió un tratamiento especial, fue, sin lugar a dudas, el cliente más enojado con el que me he encontrado. El calor había hecho mella en su psique y, básicamente, se había convertido en material de Bellevue. Si ella hubiera mencionado su frustración mientras estaba en la mesa, podríamos haber resuelto sus problemas. Pero ella esperó, probablemente dio vueltas y vueltas toda la noche, y saltó por la mañana.

Mientras añadía un poco de humor a la velada del Gobernador, había molestado a algunos otros clientes. Y, a su vez, molestaron al dueño, quien a su vez, me molestó cuando me despidió por el truco.

Nunca detuve las acrobacias, pero aprendí una lección. Cuando los clientes preguntan si hace más frío en el patio, se toman muy en serio a sí mismos. Y, si alguna vez te encuentras con estas personas, lo mejor que puedes hacer es enviarles un Mojito.

Los deshumidificadores de caja de pan rara vez limpian el aire.


Vídeo: Piso 21 & Micro TDH - Te Vi (Video Oficial)


Es.HowToMintMoney.com
Reservados Todos Los Derechos!
Reimpresión De Los Materiales Es Posible Con Referencia A La Fuente - Página Web: Es.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Es.HowToMintMoney.com