Premios James Beard al alcance de todos los restauradores

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Y muchas de esas chozas de almejas y chozas de lobster roll tienen la oportunidad de capturar un premio de barba. Esa es la belleza de los premios: cualquier persona con un restaurante coherente y bien administrado, un menú creativo, un personal profesional y un concepto que añada entusiasmo a la industria alimentaria puede ser nominado para el honor culinario.

Los restauradores de San Francisco, Pat Kuleto y Michael Dellar se encuentran entre los semifinalistas del Premio James Beard para el Premio al Restaurador del Año 2010.

Los hermanos D’Amico, Larry y Richard hicieron la lista. El dúo de Minneapolis comenzó con un conocido restaurante del centro de Minneapolis, D'Amico Cucina. La gama alta clásico restaurante italiano se convirtió en un popular punto de recopilación de las ciudades gemelas para los comensales cosmopolitas que sabían la diferencia entre el auténtico italiano. Mientras que en otros restaurantes de Minneapolis donde aún se sirven los macarrones Creamette, los hermanos D’Amico abrieron el camino para la revolución culinaria que finalmente puso a las Ciudades Gemelas en los principales mapas gastronómicos.

Kuleto, quien abrió Fog City Diner en la década de 1980 en lo que entonces se conocía como "el cementerio de restaurantes", ha abierto y operado numerosos restaurantes en el Área de la Bahía desde su apertura en Fog City. Boulevard, Epic, Farallon, Jardiniere y Martini House son solo algunos de los proyectos culinarios icónicos que Kuleto ha abierto y operado. Su proyecto más reciente, el Waterbar y su restaurante hermano, Epic se enorgullece de adornar el litoral de San Francisco, sentado a orillas de la Bahía, junto a la Flecha de Cupido en el Embarcadero.

Pero es Nick's Cove and Cottages, el proyecto de 14 millones de dólares que brilla en la costa de la Bahía de Tomales en el condado de Marin que Kuleto parece más orgulloso.

A Kuleto le llevó casi una década permitir, remodelar y completar el proyecto que ahora brilla como uno de los restaurantes más buscados de Marin.

Pegado "los Oscar del mundo de la comida", por Hora La revista The James Beard Foundation Awards es el honor más codiciado para los chefs; alimentos y bebidas profesionales; medios de difusión, periodistas y autores que trabajan en alimentos; y arquitectos y diseñadores de restaurantes.

Pero a diferencia de los Oscar, no se necesita un presupuesto de varios millones de dólares y una lista de celebridades de Baltimore a Bemidji para dar el discurso de agradecimiento. Se necesita trabajo duro, un restaurante profesional, un personal orientado al servicio y coherencia.

Algunos piensan que The Beard Award solo se otorga a restaurantes de cuatro estrellas que tardan meses en participar. Falso. En los últimos años, Polly's Pancake House en Sugar Hill, New Hampshire obtuvo honores, al igual que Taylor's Automatic Refresher en St. Helena, California. Ambos restaurantes sirven comida fresca consistente y bien preparada.

Se dijo que la barba de James amaba a un embudo de papel llena de almejas fritas tanto como lo hizo una tremenda comida francesa. El hubiera querido restaurantes de Michael Dellar.

Dellar, director ejecutivo de The Lark Creek Restaurant Group, que incluye The Tavern at Lark Creek y Yankee Pier en Larkspur, tiene previsto abrir un nuevo restaurante en el centro de Napa, California, este verano. Yankee Pier, famoso por almejas y rollos de langosta es uno de los pocos restaurantes de estilo de Nueva Inglaterra con éxito en California. Yankee Pier podría caber fácilmente en las dunas a lo largo de la costa de Maine sirviendo los excelentes Rollos de Langosta en los tradicionales bollos a la parrilla con lados planos que han hecho de Highway One en Nueva Inglaterra un coto de caza de Lobster Roll.

Y muchas de esas chozas de almejas y chozas de Lobster Roll tienen la oportunidad de capturar un Premio de Barba. Esa es la belleza de los premios: cualquier persona con un restaurante consistente, bien administrado, un menú creativo, un personal profesional y un concepto que agregue entusiasmo a la industria de alimentos puede ser nominado para el honor culinario.

Otro operador del Área de la Bahía que ha sido preseleccionado es Tim Stannard de Bacchus Management Group.

El trío de restauradores de la zona de San Francisco está en buena compañía. Los semifinalistas en la lista son quiénes son los mejores del sector.

Steven Starr también hizo la lista. Sus conceptos ofrecen a los comensales de Filadelfia una variedad de experiencias gastronómicas.

También en la lista está Richard Melman, de Lettuce Entertain You, Keith McNally de Balthazar en la ciudad de Nueva York y Jim y Levi Goode del Goode Restaurant Group en Houston.

Los Premios James Beard, los Oscar del mundo culinario se presentarán el 3 de mayo de 2010.

San Francisco los restauradores, Pat Kuleto y Michael Dellar se encuentran entre los semifinalistas del Premio James Beard para el Premio al Restaurador del Año 2010.

Los hermanos D’Amico, Larry y Richard hicieron la lista. los Minneapolis El dúo comenzó con un conocido centro de la ciudad. Minneapolis restaurante, Cucina D'Amico. El clásico restaurante italiano de gama alta se convirtió en un lugar de reunión popular de Twin Cities para comensales cosmopolitas que sabían la diferencia entre el auténtico italiano. Mientras que en otros restaurantes de Minneapolis donde aún se sirven los macarrones Creamette, los hermanos D’Amico abrieron el camino para la revolución culinaria que finalmente puso a las Ciudades Gemelas en los principales mapas gastronómicos.

Kuleto, quien abrió Fog City Diner en la década de 1980 en lo que entonces se conocía como "el cementerio de restaurantes", ha abierto y operado numerosos restaurantes en el Área de la Bahía desde su Niebla Ciudad apertura. Boulevard, Epic, Farallon, Jardiniere y Martini House son solo algunos de los proyectos culinarios icónicos que Kuleto ha abierto y operado. Su proyecto más reciente, el Waterbar y su restaurante hermano, Epic se enorgullece de adornar el litoral de San Francisco, sentado a orillas de la Bahía, junto a la Flecha de Cupido en el Embarcadero.

Pero es Nick's Cove and Cottages, el proyecto de 14 millones de dólares que brilla en el apuntalar de Marin Condado de Tomales Bahía Que Kuleto parece más orgulloso.

A Kuleto le llevó casi una década permitir, remodelar y completar el proyecto que ahora brilla como uno de los restaurantes más buscados de Marin.

Pegado "los Oscar del mundo de la comida", por Hora La revista The James Beard Foundation Awards es el honor más codiciado para los chefs; alimentos y bebidas profesionales; medios de difusión, periodistas y autores que trabajan en alimentos; y arquitectos y diseñadores de restaurantes.

Pero a diferencia de los Oscar, no tiene un presupuesto de varios millones de dólares y una lista de celebridades de Baltimore a Bemidji con el fin de dar el discurso de agradecimiento. Se necesita trabajo duro, un restaurante profesional, un personal orientado al servicio y coherencia.

Algunos piensan que The Beard Award solo se otorga a restaurantes de cuatro estrellas que tardan meses en participar. Falso. En los últimos años, Polly's Pancake House en Sugar Hill , New Hampshire tomó honores, como hizo Taylor ‘S automático de actualización en Santa helena , California . Ambos restaurantes sirven comida fresca consistente y bien preparada.

Se dijo que la barba de James amaba a un embudo de papel llena de almejas fritas tanto como lo hizo una tremenda comida francesa. Le habrían encantado los restaurantes de Michael Dellar.

Dellar, CEO de The Lark Creek Restaurant Group, que incluye The Tavern en Lark Creek y Yankee Pier en Larkspur, tiene previsto abrir un nuevo centro de la ciudad Napa , California Restaurante este verano. Yankee Pier, famoso por sus almejas y rollos de langosta, es uno de los pocos restaurantes exitosos de estilo de Nueva Inglaterra en California . Yankee Pier podría caber fácilmente en las dunas a lo largo de la costa de Maine Sirve excelentes rollos de langosta en los tradicionales bollos a la parrilla con mantequilla de costado plano que han hecho de Highway One Nueva Inglaterra un coto de langosta en coto de caza

Y muchas de esas chozas de almejas y chozas de Lobster Roll tienen la oportunidad de capturar un Premio de Barba. Esa es la belleza de los premios: cualquier persona con un restaurante consistente, bien administrado, un menú creativo, un personal profesional y un concepto que agregue entusiasmo a la industria de alimentos puede ser nominado para el honor culinario.

Otro operador del Área de la Bahía que ha sido preseleccionado es Tim Stannard de Bacchus Management Group.

El trio de San Francisco restauradores área está en buena compañía. Los semifinalistas en la lista son quiénes son los mejores del sector.

Steven Starr también hizo la lista. Sus conceptos ofrecen Filadelfia Los comensales una variedad de experiencias gastronómicas.

También en la lista es Richard Melman, de lechuga entretenerte, Keith McNally de Balthazar fama en Nueva York y Jim y Levi Goode del Goode Restaurant Group en Houston .

Los Premios James Beard, los Oscar del mundo culinario se presentarán el 3 de mayo de 2010.

San Francisco los restauradores, Pat Kuleto y Michael Dellar se encuentran entre los semifinalistas del Premio James Beard para el Premio al Restaurador del Año 2010.

Los hermanos D’Amico, Larry y Richard hicieron la lista. los Minneapolis El dúo comenzó con un conocido centro de la ciudad. Minneapolis restaurante, Cucina D'Amico. El clásico restaurante italiano de gama alta se convirtió en un lugar de reunión popular de Twin Cities para comensales cosmopolitas que sabían la diferencia entre el auténtico italiano. Mientras que en otros restaurantes de Minneapolis donde aún se sirven los macarrones Creamette, los hermanos D’Amico abrieron el camino para la revolución culinaria que finalmente puso a las Ciudades Gemelas en los principales mapas gastronómicos.

Kuleto, quien abrió Fog City Diner en la década de 1980 en lo que entonces se conocía como "el cementerio de restaurantes", ha abierto y operado numerosos restaurantes en el Área de la Bahía desde su Niebla Ciudad apertura. Boulevard, Epic, Farallon, Jardiniere y Martini House son solo algunos de los proyectos culinarios icónicos que Kuleto ha abierto y operado. Su proyecto más reciente, el Waterbar y su restaurante hermano, Epic se enorgullece de adornar el litoral de San Francisco, sentado a orillas de la Bahía, junto a la Flecha de Cupido en el Embarcadero.

Pero es Nick's Cove and Cottages, el proyecto de 14 millones de dólares que brilla en el apuntalar de Marin Condado de Tomales Bahía Que Kuleto parece más orgulloso.

A Kuleto le llevó casi una década permitir, remodelar y completar el proyecto que ahora brilla como uno de los restaurantes más buscados de Marin.

Pegado "los Oscar del mundo de la comida", por Hora La revista The James Beard Foundation Awards es el honor más codiciado para los chefs; alimentos y bebidas profesionales; medios de difusión, periodistas y autores que trabajan en alimentos; y arquitectos y diseñadores de restaurantes.

Pero a diferencia de los Oscar, no tiene un presupuesto de varios millones de dólares y una lista de celebridades de Baltimore a Bemidji con el fin de dar el discurso de agradecimiento. Se necesita trabajo duro, un restaurante profesional, un personal orientado al servicio y coherencia.

Algunos piensan que The Beard Award solo se otorga a restaurantes de cuatro estrellas que tardan meses en participar. Falso. En los últimos años, Polly's Pancake House en Sugar Hill , New Hampshire se llevó los honores, al igual que Taylor ‘S automático de actualización en Santa helena , California . Ambos restaurantes sirven comida fresca consistente y bien preparada.

Se dijo que la barba de James amaba a un embudo de papel llena de almejas fritas tanto como lo hizo una tremenda comida francesa. El hubiera querido restaurantes de Michael Dellar.

Dellar, CEO de The Lark Creek Restaurant Group, que incluye The Tavern en Lark Creek y Yankee Pier en Larkspur, tiene previsto abrir un nuevo centro de la ciudad Napa , California Restaurante este verano. Yankee Pier, famoso por almejas y rollos de langosta es uno de los pocos restaurantes de Nueva Inglaterra estilo de éxito en California . Yankee Pier podría caber fácilmente en las dunas a lo largo de la costa de Maine Sirve excelentes rollos de langosta en los tradicionales bollos a la parrilla con mantequilla de costado plano que han hecho de Highway One Nueva Inglaterra un coto de caza rollo de langosta.

Y muchas de esas chozas de almejas y chozas de Lobster Roll tienen la oportunidad de capturar un Premio de Barba. Esa es la belleza de los premios: cualquier persona con un restaurante consistente, bien administrado, un menú creativo, un personal profesional y un concepto que agregue entusiasmo a la industria de alimentos puede ser nominado para el honor culinario.

Otro operador del Área de la Bahía que ha sido preseleccionado es Tim Stannard de Bacchus Management Group.

El trio de San Francisco restauradores área está en buena compañía. Los semifinalistas de la lista son quién es quién de los mejores del sector.

Steven Starr también hizo la lista. Sus conceptos ofrecen Filadelfia Los comensales una variedad de experiencias gastronómicas.

También en la lista es Richard Melman, de lechuga entretenerte, Keith McNally de Balthazar fama en Nueva York y Jim y Levi Goode del Goode Restaurant Group en Houston .

Los Premios James Beard, los Oscar del mundo culinario se presentarán el 3 de mayo de 2010.



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