La planificación es vital para la construcción de ganancias

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Comenzar y operar un negocio con éxito es mucho más fácil si sus días, semanas y meses venideros siguen un plan. Es tan importante como trazar un mapa de una ruta antes de partir en un viaje por carretera a campo traviesa.

La planificación es esa acción evasiva que esboza la disciplina. Es la primera piedra angular en la fundación de cualquier negocio. Pero en el negocio de los restaurantes, un plan es el principal ingrediente para el éxito. Y como muchos de nosotros sabemos, el éxito es a menudo lo último en lo que piensan los dueños de restaurantes y el personal. La planificación es una de las últimas tareas realizadas antes de abrir en lugar de la primera. Y, después de la apertura, a menudo se piensa en la planificación, pero nunca se logra porque el negocio avanza tan rápido que nadie tiene tiempo para sentarse y escribir un plan o una dirección. Esto generalmente conduce a la pérdida de ingresos, agrega estrés incontrolable y alivia el disfrute que todos asumen que es un componente importante de la propiedad de un restaurante.

Comenzar y operar un negocio con éxito es mucho más fácil si sus días, semanas y meses venideros siguen un plan. Es tan importante como trazar un mapa de una ruta antes de partir en un viaje por carretera a campo traviesa.

Y al igual que la persona detrás del volante, generalmente se perderá sin seguir el mapa, o escuchar la voz en el tablero de la dirección, sin desarrollar un plan de negocios o, peor, no seguir uno, podría hacer que la aventura de operar un restaurante sea mucho más Viaje más tumultuoso.

Debido a la naturaleza creativa del negocio de los restaurantes y a quienes los inician, la planificación es el ingrediente más importante del éxito. Es un elemento esencial para el crecimiento y la ganancia del dueño de un restaurante. Dado que todos los miembros del personal necesitan un resumen de sus responsabilidades, una especie de plan, los propietarios también necesitan la disciplina que ofrece un plan. Antes de que alguien empiece a pensar en ser dueño de un restaurante, debe desarrollar tres planes vitales: un plan de negocios, un plan operativo y un plan de salida. Y cada uno de estos planes tiene un propósito directo.

El plan de negocios describe el concepto general del restaurante, las necesidades de puesta en marcha financiera, define proyecciones, pérdidas y ganancias, y guía a los nuevos propietarios a través del proceso de pre-apertura.

El plan operativo es la biblia del día a día de la operación. También sirve como un faro para mantener los tipos creativos en curso. Establece parámetros, describe procedimientos y describe qué acciones se deben tomar para aliviar los problemas, el estrés y la confusión. Es de suma importancia que se siga.

La planificación de salidas puede ser el pensamiento más lejano de la mente de cualquier nuevo propietario cuando se piensa en construir un restaurante. Sin embargo, es el más importante de los tres planes iniciales. El plan de salida responde a las preguntas de los inversionistas sobre "¿Cómo recuperaré mi dinero?" También responde a la pregunta del socio, "¿Cómo podemos salir de este lío?" Y, finalmente, define cuándo y cómo vender o expandir.

Los propietarios se darán cuenta de que una vez que se desarrollen estos tres planes, la planificación diaria se vuelve mucho más fácil y que cada función del restaurante funciona mejor con un plan.

Al igual que el aventurero de campo traviesa vuelve al rumbo una vez que comienza a seguir un mapa, el dueño del restaurante puede aliviar la confusión, disminuir las pérdidas y aumentar las ganancias si se desarrolla y sigue un plan.

La planificación es esa acción evasiva que esboza la disciplina. Es la primera piedra angular en la fundación de cualquier negocio. Pero en el negocio de los restaurantes, un plan es el principal ingrediente para el éxito. Y como muchos de nosotros sabemos, el éxito es a menudo lo último en lo que piensan los dueños de restaurantes y el personal. La planificación es una de las últimas tareas realizadas antes de abrir en lugar de la primera. Y, después de la apertura, a menudo se piensa en la planificación, pero nunca se logra porque el negocio avanza tan rápido que nadie tiene tiempo para sentarse y escribir un plan o una dirección. Esto generalmente conduce a la pérdida de ingresos, agrega estrés incontrolable y alivia el disfrute que todos asumen que es un componente importante de la propiedad de un restaurante.

Comenzar y operar un negocio con éxito es mucho más fácil si sus días, semanas y meses venideros siguen un plan. Es tan importante como trazar un mapa de una ruta antes de partir en un viaje por carretera a campo traviesa.

Y al igual que la persona detrás del volante, generalmente se perderá sin seguir el mapa, o escuchar la voz en el tablero de la dirección, sin desarrollar un plan de negocios o, peor, no seguir uno, podría hacer que la aventura de operar un restaurante sea mucho más Viaje más tumultuoso.

Debido a la naturaleza creativa del negocio de los restaurantes y a quienes los inician, la planificación es el ingrediente más importante del éxito. Es un elemento esencial para el crecimiento y la ganancia del dueño de un restaurante. Dado que todos los miembros del personal necesitan un resumen de sus responsabilidades, una especie de plan, los propietarios también necesitan la disciplina que ofrece un plan. Antes de que alguien empiece a pensar en ser dueño de un restaurante, debe desarrollar tres planes vitales: un plan de negocios, un plan operativo y un plan de salida. Y cada uno de estos planes tiene un propósito directo.

El plan de negocios describe el concepto general del restaurante, las necesidades de puesta en marcha financiera, define proyecciones, pérdidas y ganancias, y guía a los nuevos propietarios a través del proceso de pre-apertura.

El plan operativo es la biblia del día a día de la operación. También sirve como un faro para mantener los tipos creativos en curso. Establece parámetros, describe procedimientos y describe qué acciones se deben tomar para aliviar los problemas, el estrés y la confusión. Es de suma importancia que se siga.

La planificación de salidas puede ser el pensamiento más lejano de la mente de cualquier nuevo propietario cuando se piensa en construir un restaurante. Sin embargo, es el más importante de los tres planes iniciales. El plan de salida responde a las preguntas de los inversionistas sobre "¿Cómo recuperaré mi dinero?" También responde a la pregunta del socio, "¿Cómo podemos salir de este lío?" Y, finalmente, define cuándo y cómo vender o expandir.

Los propietarios se darán cuenta de que una vez que se desarrollen estos tres planes, la planificación diaria se vuelve mucho más fácil y que cada función del restaurante funciona mejor con un plan.

Al igual que el aventurero de campo traviesa vuelve al rumbo una vez que comienza a seguir un mapa, el dueño del restaurante puede aliviar la confusión, disminuir las pérdidas y aumentar las ganancias si se desarrolla y sigue un plan.

La planificación es esa acción evasiva que esboza la disciplina. Es la primera piedra angular en la fundación de cualquier negocio. Pero en el negocio de los restaurantes, un plan es el principal ingrediente para el éxito. Y como muchos de nosotros sabemos, el éxito es a menudo lo último en lo que piensan los dueños de restaurantes y el personal. La planificación es una de las últimas tareas realizadas antes de abrir en lugar de la primera. Y, después de la apertura, a menudo se piensa en la planificación, pero nunca se logra porque el negocio avanza tan rápido que nadie tiene tiempo para sentarse y escribir un plan o una dirección. Esto generalmente conduce a la pérdida de ingresos, agrega estrés incontrolable y alivia el disfrute que todos asumen que es un componente importante de la propiedad de un restaurante.

Comenzar y operar un negocio con éxito es mucho más fácil si sus días, semanas y meses venideros siguen un plan. Es tan importante como trazar un mapa de una ruta antes de partir en un viaje por carretera a campo traviesa.

Y al igual que la persona detrás del volante, generalmente se perderá sin seguir el mapa, o escuchar la voz en el tablero de la dirección, sin desarrollar un plan de negocios o, peor, no seguir uno, podría hacer que la aventura de operar un restaurante sea mucho más Viaje más tumultuoso.

Debido a la naturaleza creativa del negocio de los restaurantes y a quienes los inician, la planificación es el ingrediente más importante del éxito. Es un elemento esencial para el crecimiento y la ganancia del dueño de un restaurante. Dado que todos los miembros del personal necesitan un resumen de sus responsabilidades, una especie de plan, los propietarios también necesitan la disciplina que ofrece un plan. Antes de que alguien empiece a pensar en ser dueño de un restaurante, debe desarrollar tres planes vitales: un plan de negocios, un plan operativo y un plan de salida. Y cada uno de estos planes tiene un propósito directo.

El plan de negocios describe el concepto general del restaurante, las necesidades de puesta en marcha financiera, define proyecciones, pérdidas y ganancias, y guía a los nuevos propietarios a través del proceso de pre-apertura.

El plan operativo es la biblia del día a día de la operación. También sirve como un faro para mantener los tipos creativos en curso. Establece parámetros, describe procedimientos y describe qué acciones se deben tomar para aliviar los problemas, el estrés y la confusión. Es de suma importancia que se siga.

La planificación de salidas puede ser el pensamiento más lejano de la mente de cualquier nuevo propietario cuando se piensa en construir un restaurante. Sin embargo, es el más importante de los tres planes iniciales. El plan de salida responde a las preguntas de los inversionistas sobre "¿Cómo recuperaré mi dinero?" También responde a la pregunta del socio, "¿Cómo podemos salir de este lío?" Y, finalmente, define cuándo y cómo vender o expandir.

Los propietarios se darán cuenta de que una vez que se desarrollen estos tres planes, la planificación diaria se vuelve mucho más fácil y que cada función del restaurante funciona mejor con un plan.

Al igual que el aventurero de campo traviesa vuelve al rumbo una vez que comienza a seguir un mapa, el dueño del restaurante puede aliviar la confusión, disminuir las pérdidas y aumentar las ganancias si se desarrolla y sigue un plan.



Vídeo: PRIMEROS PASOS EN LA PLANIFICACIÓN DE UN FIDEICOMISO DE CONSTRUCCIÓN AL COSTO


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