Alimentos Regionales: El Sándwich Cubano (Cubano)

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Sabía que muchos cubanoamericanos habitaban la región del sur de la florida de los estados unidos. Sin embargo, no tenía idea de cuán profunda era esa área en la cultura cubana hasta que fui a miami con boletos para ver la serie mundial. En 1997, los marlins de florida iban a jugar contra los indios de cleveland y mi primo y yo tuvimos la suerte de tener dos boletos.

Sabía que muchos cubanoamericanos habitaban el sur de la Florida.
Región de los Estados Unidos. Yo no tenía
Sin embargo, la idea era cuán profunda era esa área en la cultura cubana hasta que
Fui a Miami con entradas para ver la Serie Mundial. En 1997, los Marlins de Florida estaban listos para jugar.
los indios de Cleveland y mi primo y yo tuvimos la suerte de tener dos
Entradas. Volamos a Miami sólo unos pocos
Horas antes del inicio del juego y nos perdimos en el camino hacia el
estadio. Me detuve en una conveniencia
tienda para pedir direcciones, "¿Puedes decirme dónde está el estadio,
¿Por favor? "El empleado me miró y en un
con fuerte acento cubano, dijo: "¡Es al norte, tiene América!". Mi prima me preguntó: "¿Qué dijo ella?" Le dije: "Aparentemente, estamos tan perdidos que
Nos encontramos en Cuba. Ella dice el
el estadio esta al norte; ¡hacia América!

Con hambre, compramos dos cubanos (sandwiches cubanos),
Agradecimos a la simpática dama cubana, y nos fuimos a intentarlo de nuevo. Nos sentamos en el coche un rato, comiendo el
Los sándwiches y yo me reí entre dientes mientras pensaba: "Aquí estoy en una parte incompleta
de la ciudad, en un estacionamiento sucio fuera de una tienda vieja y sucia; y
Estaré maldito si este no es uno de los mejores emparedados que pueda comer en
¡mi vida!"

Antes de este momento celestial, mi "mejor sándwich" era definitivamente
el filete de queso Philly que había pedido a un vendedor ambulante fuera de nuestro
Oficina corporativa en el centro de Filadelfia.
En este día, me sentí seguro de que una comparación de prueba de gusto lado a lado
favorecería al cubano; ¡manos abajo!

El sándwich cubano, también conocido como el cubano, es un popular
Comida en el sur. Estas golosinas se pueden encontrar
en la mayoría de los restaurantes del sur de Florida, pero los mejores lugares para comprarlos son
de la esquina, bares de bocadillos, o carritos de comida de propiedad cubana llamados loncherias.
Los sándwiches tienen una capa de jamón, cerdo asado, queso y una
Escabeche entre una rebanada de pan cubano. Se presionan pesadamente y
literalmente aplastados juntos para casarse con todos los jugos juntos mientras que el
La carne y el queso se fusionan, todo por el calor del vapor que sale de la
Cerdo asado lento.

Podría pensar: "Esto no es tan difícil, ¡puedo hacerlo en casa!", Pero
Espera... La parte más importante de un sandwich cubano es el pan. No es pan ordinario, no señor. Es pan cubano. Parece pan francés, pero no es el
mismo. cubano
El pan contiene manteca. Lard hace para un
Espectacular pan denso y masticable, junto con una corteza escamosa que es casi como
masa de tarta, es tan tierno. La baja
De masa basada en manteca de cerdo (además de la grasa), es que el pan resultante solo permanece
Fresco por un día más o menos. Usando este fresco
El pan cubano como la base de una maravillosa combinación de carne y carne.
El queso no tiene parangón en ninguna parte de América.

Que es
su "Mejor Sandwich?" ¿Ha encontrado el
"Mejor hamburguesa?" Deja un comentario rápido y
¡Comparte tu experiencia!

EXTRA: Si tiene preguntas para Ken sobre viajes de negocios,
hoteles, aviones, etc., por favor envíele un "Tweet" en su cuenta de twitter.
También puedes seguir a Ken en Twitter @foodbreeze!

Sabía que muchos cubanoamericanos habitaban el sur de la Florida.
Región de los Estados Unidos. Yo no tenía
Sin embargo, la idea era cuán profunda era esa área en la cultura cubana hasta que
Fui a Miami con entradas para ver la Serie Mundial. En 1997, los Marlins de Florida estaban listos para jugar.
los indios de Cleveland y mi primo y yo tuvimos la suerte de tener dos
Entradas. Volamos a Miami sólo unos pocos
Horas antes del inicio del juego y nos perdimos en el camino hacia el
estadio. Me detuve en una conveniencia
tienda para pedir direcciones, "¿Puedes decirme dónde está el estadio,
¿Por favor? "El empleado me miró y en un
con fuerte acento cubano, dijo: "¡Es al norte, tiene América!". Mi prima me preguntó: "¿Qué dijo ella?" Le dije: "Aparentemente, estamos tan perdidos que
Nos encontramos en Cuba. Ella dice el
el estadio esta al norte; ¡hacia América!

Con hambre, compramos dos cubanos (sandwiches cubanos),
Agradecimos a la simpática dama cubana, y nos fuimos a intentarlo de nuevo. Nos sentamos en el coche un rato, comiendo el
Los sándwiches y yo me reí entre dientes mientras pensaba: "Aquí estoy en una parte incompleta
de la ciudad, en un estacionamiento sucio fuera de una tienda vieja y sucia; y
Estaré maldito si este no es uno de los mejores emparedados que pueda comer en
¡mi vida!"

Antes de este momento celestial, mi "mejor sándwich" era definitivamente
el filete de queso Philly que había pedido a un vendedor ambulante fuera de nuestro
Oficina corporativa en el centro de Filadelfia.
En este día, me sentí seguro de que una comparación de prueba de gusto lado a lado
favorecería al cubano; ¡manos abajo!

El sándwich cubano, también conocido como el cubano, es un popular
Comida en el sur. Estas golosinas se pueden encontrar
en la mayoría de los restaurantes del sur de Florida, pero los mejores lugares para comprarlos son
de la esquina, bares de bocadillos, o carritos de comida de propiedad cubana llamados loncherias.
Los sándwiches tienen una capa de jamón, cerdo asado, queso y una
Escabeche entre una rebanada de pan cubano. Se presionan pesadamente y
literalmente aplastados juntos para casarse con todos los jugos juntos mientras que el
La carne y el queso se fusionan, todo por el calor del vapor que sale de la
Cerdo asado lento.

Podría pensar: "Esto no es tan difícil, ¡puedo hacerlo en casa!", Pero
Espera... La parte más importante de un sandwich cubano es el pan. No es pan ordinario, no señor. Es pan cubano. Parece pan francés, pero no es el
mismo. cubano
El pan contiene manteca. Lard hace para un
Espectacular pan denso y masticable, junto con una corteza escamosa que es casi como
masa de tarta, es tan tierno. La baja
De masa basada en manteca de cerdo (además de la grasa), es que el pan resultante solo permanece
Fresco por un día más o menos. Usando este fresco
El pan cubano como la base de una maravillosa combinación de carne y carne.
El queso no tiene parangón en ninguna parte de América.

Que es
su "Mejor Sandwich?" ¿Ha encontrado el
"Mejor hamburguesa?" Deja un comentario rápido y
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Vídeo: 10 platillos tipicos de Cuba | comida tradicional cubana


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