Los restaurantes se unen a la causa de la donación de Haití con las noches de donación para salir a cenar

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Phillipe masud, del restaurante ilili en manhattan, está reuniendo a otros restauradores de la gran manzana para que designen el 24 de enero como los comensales nocturnos que donan para la causa. Quienes deseen participar en haití dine out night destinarán el 10 por ciento de sus ventas a organizaciones benéficas destinadas a haití.

Esto no es nuevo para nosotros. Todos lo sabemos. Todos lo hemos hecho antes. Responder a la súplica de los necesitados es parte de la composición cultural de los restauradores. Para muchos, lo hacemos a diario, alimentando a las personas sin hogar, ofreciendo empleos a los indigentes, para darles esperanza para su futuro. Y, como una de las industrias más generosas en el mundo, hemos visitado previamente la situación de los devastados cuando la necesidad lo requiere.

Esta vez debemos dar un paso adelante para las devastadas víctimas del terremoto en Haití. Las comunidades de restaurantes de todo el país están planeando cenar en eventos nocturnos de donación en una variedad de lugares, mientras que otros ya han comenzado el proceso. En la ciudad de Nueva York, Chicago, San Francisco y otras ciudades, los líderes culinarios organizan noches de donaciones para ayudar a la causa en Puerto Príncipe.

Phillipe Masud, del restaurante Ilili en Manhattan, está reuniendo a otros restauradores de la Gran Manzana para que designen el 24 de enero como los comensales nocturnos que donan para la causa. Quienes deseen participar en Haití Dine Out Night destinarán el 10 por ciento de sus ventas a organizaciones benéficas destinadas a Haití.

También se les está pidiendo a los meseros que donen un porcentaje de sus consejos para la noche. La Asociación de Restaurantes de Nueva York, junto con asociaciones en otras ciudades, también están trabajando para organizar y promover noches de donaciones para las víctimas de los terremotos en Haití.

Pero no tiene que esperar a que una organización o grupo comience el proceso de donación. Gaylene Jones, propietaria de Kuntry Kitchen en Bowling Green, Indiana, convirtió su restaurante en un centro de donaciones para las víctimas del terremoto.

Jones le pidió a los residentes de Bowling Green que trajeran vendas, pañales y otros artículos de necesidad y los enviará, a través de UPS, a Haití.

Aquí hay una lista rápida de diez consejos sobre cómo publicitar y comenzar una campaña de donación.

1). Formule una fecha para tener una cena en la noche.

2). Póngase en contacto con los restaurantes en su área inmediata para unirse a la causa.

3). Desarrolle algunas pautas para las donaciones: porcentaje de ventas, los ingresos de los aperitivos, postres o lo que decida. Asegúrese de que la cantidad o el porcentaje se acuerden y especifiquen para otros restaurantes participantes.

4). Desarrolle un folleto promocional, un comunicado de prensa y un anuncio.

5). Use carpas de mesas, carteles y campañas de correo electrónico para sus clientes y la lista de correo para dar a conocer el evento.

6). Póngase en contacto con su periódico local para publicar el comunicado de prensa y la promoción del evento. Pida al periódico que publique el anuncio como donación.

7). Sugiera a sus meseros que contribuyan con una parte de sus consejos.

8). Considere desarrollar un menú de estilo haitiano para servir en la noche.

9). Póngase en contacto con su asociación de restaurantes para atraer a otros restaurantes a participar en la noche.

10). Elija una organización de buena reputación para manejar la donación y dar a conocer cuánto recaudó el evento.

Esto no es nuevo para nosotros. Todos lo sabemos. Todos lo hemos hecho antes. Responder a la súplica de los necesitados es parte de la composición cultural de los restauradores. Para muchos, lo hacemos a diario, alimentando a las personas sin hogar, ofreciendo empleos a los indigentes, para darles esperanza para su futuro. Y, como una de las industrias más generosas en el mundo, hemos visitado previamente la situación de los devastados cuando la necesidad lo requiere.

Esta vez tenemos que dar un paso adelante para las devastadas víctimas del terremoto en Haití . Las comunidades de restaurantes de todo el país están planeando cenar en eventos nocturnos de donación en una variedad de lugares, mientras que otros ya han comenzado el proceso. En Nueva York , Chicago , San Francisco y otras ciudades, los líderes culinarios están organizando noches de donación para ayudar a la causa en Puerto Príncipe.

Phillipe Masud de restaurante Ilili en Manhattan está reuniendo a otros restauradores de la Gran Manzana para designar el 24 de enero como los comensales de la noche donan para la causa. Quienes deseen participar en Haití Dine Out Night destinarán el 10 por ciento de sus ventas a organizaciones benéficas destinadas a Haití .

También se les está pidiendo a los meseros que donen un porcentaje de sus consejos para la noche. La Asociación de Restaurantes de Nueva York, junto con asociaciones en otras ciudades, también están trabajando para organizar y promover noches de donaciones para las víctimas de los terremotos en Haití.

Pero no tiene que esperar a que una organización o grupo comience el proceso de donación. Gaylene Jones, dueña de la cocina Kuntry en Bowling Green , Indiana convirtió su restaurante en un centro de donación para las víctimas del terremoto.

Jones ha pedido a los residentes de Bowling Green para traer curitas, pañales y otros artículos de necesidad y ella los enviará, a través de UPS, a Haití .

Aquí hay una lista rápida de diez consejos sobre cómo publicitar y comenzar una campaña de donación.

1). Formule una fecha para tener una cena en la noche.

2). Póngase en contacto con los restaurantes en su área inmediata para unirse a la causa.

3). Desarrolle algunas pautas para las donaciones: porcentaje de ventas, los ingresos de los aperitivos, postres o lo que decida. Asegúrese de que la cantidad o el porcentaje se acuerden y especifiquen para otros restaurantes participantes.

4). Desarrolle un folleto promocional, un comunicado de prensa y un anuncio.

5). Use carpas de mesas, carteles y campañas de correo electrónico para sus clientes y la lista de correo para dar a conocer el evento.

6). Póngase en contacto con su periódico local para publicar el comunicado de prensa y la promoción del evento. Pida al periódico que publique el anuncio como donación.

7). Sugiera a sus meseros que contribuyan con una parte de sus consejos.

8). Considere desarrollar un menú de estilo haitiano para servir en la noche.

9). Póngase en contacto con su asociación de restaurantes para atraer a otros restaurantes a participar en la noche.

10). Elija una organización de buena reputación para manejar la donación y dar a conocer cuánto recaudó el evento.



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