Los signos obsoletos no gritan comida fresca

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Pero la puerta trasera definitivamente no es nuestra amiga. Puede ser una manera fácil de entrar y salir; ciertamente reduce la respuesta a la pregunta que todos odian cuando las cosas son sombrías. ¿cómo respondes, "¿cómo te va?" ¿con un comedor tan vacío en la cena como lo estará cuando esté cerrado?

Los signos obsoletos no gritan comida fresca: gritan

El Día de los Caídos es un recuerdo. Estamos en el meollo de eso ahora. Con un poco de suerte, este verano será una temporada especial para aquellos que han luchado durante los tristes meses del invierno.

Cuando aparece la desolación, a menudo perdemos el cacheo en nuestro paso que adquirimos cuando entramos por la puerta principal de nuestro restaurante el día en que se abrió.

Los propietarios tienden a usar la puerta trasera más a menudo una vez que las cosas empiezan a ir mal. Tienen una tendencia a no querer ver al público, o posiblemente a los vendedores, que miran a través de las ventanas en busca de prosperidad.

Pero la puerta trasera definitivamente no es nuestra amiga. Puede ser una manera fácil de entrar y salir; ciertamente reduce la respuesta a la pregunta que todos odian cuando las cosas son sombrías. ¿Cómo respondes? "¿Cómo te va?" ¿Con un comedor tan vacío en la cena como lo estará cuando esté cerrado?

Sí, el verano trae nueva vida no solo al cliente, sino también al personal y propietarios de los restaurantes de Estados Unidos. Los lugares parecen más animados desde mayo hasta noviembre. Y con la inyección de la vida, puede ser el momento de comenzar a prestar más atención al mundo que has creado.

Es muy fácil para el personal, la gerencia, los cocineros y las lavadoras de botellas. Tienen dueños que los guían y aumentan su espíritu mediante charlas y reuniones de enfoque. Pero los propietarios están ahí afuera, en el frío, buscando el rayo de esperanza: ese ramillete de la vida para ayudarlos a recuperar el escalofrío.

La puerta de entrada ayudará. Utilízalo Mire a su alrededor cuando lo recorre y visualice lo que vio cuando el lugar era simplemente un espacio vacío listo para ser arrendado. Siéntete orgulloso de lo que creaste. Y, busque pequeñas idiosincrasias que puedan estar fuera de lugar.

Hace unas semanas, la industria de restaurantes celebró el Día de la Madre. Uno de los días de mayor producción de volumen en la industria es con frecuencia un trampolín hacia una nueva temporada. ¿En Glen Ellen, California un pequeño café? Ofreció un brunch del día de la madre.

Ahora sé que el dueño nunca, nunca entra por la puerta de su casa. Si lo hiciera, habría notado que la pizarra en la ventana nunca se actualizó después del Día de la Madre. En realidad, durante las dos semanas posteriores al Día de la Madre, el letrero aún publicaba el día especial. Y lo que una vez fue un signo de prosperidad se convirtió en una cartulina para el desastre. Algunos pensaron que el nuevo propietario ya había fallado ya que la señal estaba obsoleta. Los signos obsoletos en la ventana no gritan comida fresca.

Así que con el verano sobre nosotros, tira la llave de la puerta trasera. Mañana, entra por la puerta principal. Vea lo que ve el cliente. Tómese un momento para mirar a su alrededor y familiarizarse con su comedor.

Es posible que te sientas mejor al ver que lo que has creado es señal de buenos tiempos por venir.


Los signos obsoletos no gritan comida fresca: fresca

El Día de los Caídos es un recuerdo. Estamos en el meollo de eso ahora. Con un poco de suerte, este verano será una temporada especial para aquellos que han luchado durante los tristes meses del invierno.

Cuando aparece la desolación, a menudo perdemos el cacheo en nuestro paso que adquirimos cuando entramos por la puerta principal de nuestro restaurante el día en que se abrió.

Los propietarios tienden a usar la puerta trasera más a menudo una vez que las cosas empiezan a ir mal. Tienen una tendencia a no querer ver al público, o posiblemente a los vendedores, que miran a través de las ventanas en busca de prosperidad.

Pero la puerta trasera definitivamente no es nuestra amiga. Puede ser una manera fácil de entrar y salir; ciertamente reduce la respuesta a la pregunta que todos odian cuando las cosas son sombrías. ¿Cómo respondes? "¿Cómo te va?" ¿Con un comedor tan vacío en la cena como lo estará cuando esté cerrado?

Sí, el verano trae nueva vida no solo al cliente, sino también al personal y propietarios de America Los restaurantes Los lugares parecen más animados desde mayo hasta noviembre. Y con la inyección de la vida, puede ser el momento de comenzar a prestar más atención al mundo que has creado.

Es muy fácil para el personal, la gerencia, los cocineros y las lavadoras de botellas. Tienen dueños que los guían y aumentan su espíritu mediante charlas y reuniones de enfoque. Pero los propietarios están ahí afuera, en el frío, buscando el rayo de esperanza: ese ramillete de la vida para ayudarlos a recuperar el escalofrío.

La puerta de entrada ayudará. Utilízalo Mire a su alrededor cuando lo recorre y visualice lo que vio cuando el lugar era simplemente un espacio vacío listo para ser arrendado. Siéntete orgulloso de lo que creaste. Y, busque pequeñas idiosincrasias que puedan estar fuera de lugar.

Hace unas semanas, la industria de restaurantes celebró el Día de la Madre. Uno de los días de mayor producción de volumen en la industria es con frecuencia un trampolín hacia una nueva temporada. En Glen Ellen, California un pequeño caf? Ofreció un brunch del día de la madre.

Ahora sé que el dueño nunca, nunca entra por la puerta de su casa. Si lo hiciera, habría notado que la pizarra en la ventana nunca se actualizó después del Día de la Madre. En realidad, durante las dos semanas posteriores al Día de la Madre, el letrero aún publicaba el día especial. Y lo que una vez fue un signo de prosperidad se convirtió en una cartulina para el desastre. Algunos pensaron que el nuevo propietario ya había fallado ya que la señal estaba obsoleta. Los signos obsoletos en la ventana no gritan comida fresca.

Así que con el verano sobre nosotros, tira la llave de la puerta trasera. Mañana, entra por la puerta principal. Vea lo que ve el cliente. Tómese un momento para mirar a su alrededor y familiarizarse con su comedor.

Es posible que te sientas mejor al ver que lo que has creado es señal de buenos tiempos por venir.


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