Iniciar un negocio de producción de alimentos en el hogar: hacer de su pasatiempo culinario su trabajo

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Si es su pasión cosechar las recompensas de sus habilidades culinarias al comenzar un negocio de comidas o catering en su hogar, puede encontrarse en el centro de una forma muy gratificante de propiedad comercial. Por supuesto, antes de comenzar un negocio de alimentos en el hogar, deberá comprender las reglas y regulaciones que rigen la producción de alimentos para el consumo público en un entorno doméstico. También deberá prestar atención a los requisitos legales y reglamentarios básicos que deben abordar todas las empresas de nueva creación. Y por último, ¿necesita financiamiento para su empresa?

Si
Es tu pasión cosechar las recompensas de tus habilidades culinarias comenzando una
catering en casa o negocios de comida, usted puede encontrarse en el centro de una
Forma muy gratificante de propiedad de la empresa.

En
Además de proporcionar la flexibilidad de un modelo de negocio de trabajo desde el hogar,
También puede ofrecer una entrada de bajo riesgo en el competitivo y siempre popular
Industria de restaurantes y servicios gastronómicos. Y te permitirá aprender.
¡Las cuerdas a su propio ritmo, en el entorno familiar de su propia cocina!
Tome a Martha Stewart, por ejemplo: ella entró al servicio de comida
negocio con una empresa de catering en el sótano en 1976. Desde allí ella rápidamente
Se ramificó y abrió una tienda de comida gourmet, antes de ingresar a los medios de comunicación.
industria y convertirse en una de las marcas de estilo de vida más exitosas de los EE. UU.

De
Por supuesto, antes de comenzar un negocio de alimentos en el hogar, deberá comprender.
Las normas y reglamentos que rigen la producción de alimentos para el público.
Consumo en un entorno doméstico. Por ejemplo, ¿necesita un separado
¿cocina? ¿Qué pasa con el etiquetado del producto? Y así.

Usted va a
También es necesario prestar atención a los requisitos legales y reglamentarios básicos que
todas las empresas nuevas que tienen que iniciar una empresa (registro de su empresa,
obtener una identificación fiscal, comercio electrónico, etc.). Y por último, ¿necesita financiación para su
¿aventurarse?

Todos
Esto puede parecer abrumador, así que aquí hay cinco pasos que puede seguir.
Ayudará a cumplir con las normas y reglamentos que rigen el servicio de catering en el hogar.
o empresas de producción de alimentos:

1. Asegúrese de que usted y
Su hogar está debidamente equipado para el negocio de la producción de alimentos

Mientras
este no es necesariamente su primer paso como propietario de un negocio de comida casera,
es algo que deberá considerar antes de lanzar su nuevo
aventurarse.

Si
ya sabe qué producto (s) tiene la intención de producir, pregúntese si
contar con el equipo adecuado para preparar, cocinar, almacenar y
transporta tu producto ¿Tendrá que invertir en una cocina separada o
equipos adicionales para adaptarse a las necesidades de su negocio (muchos estados prohíben la
¿Uso de cocinas residenciales para la producción comercial de alimentos? Como pretendes
¿Para apoyar el flujo y reflujo de la producción? ¿Estás dispuesto a contratar empleados?
Y, una vez que comparta el control de la producción de alimentos, ¿cómo garantizará una
¿normas de calidad?

Algunos
Los gobiernos locales también restringen la producción comercial de alimentos en el hogar, así que asegúrese de
para revisar las leyes locales de zonificación
y contacte a su Departamento de Salud Pública local.

2. Financia tu
Negocio de comida casera

Mientras
iniciar un negocio de alimentos en el hogar puede ser de bajo riesgo, es posible que deba considerar
Opciones de financiamiento disponibles para ayudar a cubrir su equipo de puesta en marcha u otros
costos de los activos. La Administración de Pequeños Negocios (SBA) del gobierno ofrece una
variedad de programas de préstamos: no le prestará el dinero, pero el gobierno sí
proporcionar una garantía a los bancos y prestamistas por el dinero prestado a las pequeñas empresas. UNA
Una gran opción es el microcrédito de la SBA.
programa, que garantiza préstamos de hasta $ 35,000 pero generalmente promedia $ 13,000.
Encuentra otros préstamos utilizando los préstamos del gobierno.
y herramienta de búsqueda de subvenciones.

3. Registrarse y
Licencia su negocio basado en casa

Una vez
está listo para comenzar su empresa, necesitará tomar el
pasos apropiados para “registrar” su negocio con su estado y condado
gobierno; obtener el servicio de comida apropiado y permisos generales de negocios; como
así como registrarse con el IRS. El gobierno (a través de Business.gov) proporciona mucha orientación para asegurarse de que su nuevo
el negocio está operando legalmente; Echa un vistazo a esta guía sobre los pasos para registrar una empresa.

4. Entender el
Normas que regulan la producción de alimentos.

Aparte
desde garantizar que puede producir alimentos con fines comerciales desde su hogar,
También deberá comprender y cumplir con una variedad de leyes que rigen
preparación de alimentos, seguridad alimentaria, embalaje y etiquetado de productos, etc.
A nivel local, el Departamento de Salud Pública de su condado es responsable de regular los alimentos comerciales
Las actividades de producción, y las regulaciones varían de una jurisdicción a otra.

Si
usted produce un producto alimenticio que se envía a través de los límites estatales, entonces la FDA y el Departamento de Agricultura proporcionan pautas de cumplimiento. Para una visión general de
Las regulaciones federales que afectan a esta industria, echa un vistazo a los recursos en
Business.gov 's Restaurant and Food Service Business Guide o visite foodsafety.gov.

5. Comercializando su comida
Producto o servicios en línea

Si
tiene la intención de aceptar pedidos o simplemente anunciar su negocio de servicio de alimentos
en línea a través de un sitio web, existen algunas leyes gubernamentales que deberá
Seguir con respecto al comercio electrónico, el impuesto a las ventas, la verdad en la publicidad, los datos.
privacidad, y así sucesivamente. Obtenga más información en la Guía de cumplimiento de negocios en línea de Business.gov.

Asi que
Estos son cinco pasos básicos que debe considerar antes de embarcarse en una
Producción de alimentos comerciales a domicilio o negocio de catering. Dado que gran parte de la
la regulación está a nivel estatal, vale la pena hablar con un experto en pequeñas empresas
en tu comunidad para obtener consejos prácticos. La SBA tiene oficinas locales.
a través del país; Centros de Desarrollo de Pequeñas Empresas y SCORE
También puede ayudarte a comenzar.

Recursos adicionales


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