Luchando por la asociación perfecta

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(nota de blogger: todos los lunes respondemos a uno de los correos electrónicos que recibimos. Si desea que su correo electrónico sea respondido, envíelo a [email protected]). Estimado blogger; soy un propietario que tiene tres espacios de restaurante que arriendo. He tenido algunos inquilinos muy exitosos y algunos inquilinos sin éxito en mis espacios. Siempre que tengo un espacio vacío, trato de ser justo con el nuevo inquilino potencial, pero no parece importar. Algunos dueños lo hacen, otros no. ¿todos los propietarios tienen los mismos problemas o estoy esperando demasiado de mis inquilinos? Planteando preguntas, no alquilamos

(Nota del blogger: Todos los lunes respondemos a uno de los correos electrónicos que recibimos. Si desea que le respondan su correo electrónico, envíelo a [email protected])

Estimado Blogger;
Soy un propietario que tiene tres espacios de restaurante que arriendo. He tenido algunos inquilinos muy exitosos y algunos inquilinos sin éxito en mis espacios. Siempre que tengo un espacio vacío, trato de ser justo con el nuevo inquilino potencial, pero no parece importar. Algunos dueños lo hacen, otros no. ¿Todos los propietarios tienen los mismos problemas o estoy esperando demasiado de mis inquilinos?

Planteando preguntas, no alquilar en Knoxville.

Querido Knoxville;Supongo que las felicitaciones y las condolencias están simultáneamente en orden. Me imagino que ser el propietario de los edificios que albergan restaurantes puede ser difícil a veces. Pero, en otras ocasiones, puede ser muy gratificante tanto en un estado culinario como financiero. Parece que tienes la fórmula abajo. Pero a menudo, incluso los buenos operadores se sumergen en el mundo de los comedores defectuosos.

Un concepto que rara vez se explora en la relación propietario-restaurador es el concepto de asociación. Es tan importante tener una gran relación con su arrendador que el matrimonio debe definirse como una sociedad.

Fui extremadamente afortunado ya que tenía más terratenientes grandiosos que miserables. Y, en todos los casos, los propietarios de los espacios que ocupé celebraron y sufrieron en función del clima económico de la economía y de mi comedor. Sin embargo, los propietarios que más se beneficiaron de mis restaurantes fueron los que utilizaron el sentido común como herramienta de negociación y el sentido comercial como base para tomar una decisión sobre alquileres, aumentos y condiciones.

Es bastante fácil calcular, al menos en papel, si un restaurante tiene alguna posibilidad de obtener ganancias. Y, solo el tonto disfrazado de propietario implementaría una tarifa de alquiler que eventualmente causará restricciones financieras y, en última instancia, dará cuenta del desastre financiero tanto para el inquilino como para el propietario. Al ir por el mismo camino, solo un tonto de un dueño con una visión totalmente nublada firmaría un contrato de arrendamiento donde el alquiler era tan alto que se necesitarían cuatro turnos por noche para acumular suficiente flujo de efectivo para dar cabida a un cheque de alquiler mensual. Sin embargo, los operadores de restaurantes hacen esto continuamente pensando que el concepto es infalible y que su talento es imparable.

Seguramente los propietarios entienden que el alquiler que cobran define el restaurante. Si el alquiler es razonable, el propietario puede operar con un presupuesto equilibrado en toda la hoja de cálculo, lo que permite calidad, profesionalismo y precios justos. Si el inquilino entra en un acuerdo con un propietario cuya tarifa de alquiler se basa en el valor percibido y en un toque de codicia, el operador pronto aprenderá que es necesario recortar las esquinas para obtener el alquiler, la nómina y las ganancias. Por supuesto, esto comienza la espiral descendente del negocio. Cuando cae el primer Domino financiero, el resto lo sigue rápidamente. Los propietarios y los posibles inquilinos deben analizar si el concepto puede respaldar la renta y se debe tomar una decisión basada en la capacidad financiera para cumplir con las obligaciones mensuales. Muchos propietarios se vuelven tan enamorados de un concepto como el dueño del restaurante con el espacio y ambos entran en un acuerdo sobre la emoción. El propietario quiere el restaurante en su edificio. El restaurador quiere el espacio. Los números solo importan más adelante en el juego cuando ya es demasiado tarde para jugar.

En una de mis experiencias finales con restaurantes, estaba en el proceso de firmar un contrato de arrendamiento a pesar de que el propietario me había permitido, casi me alentaba, comenzar los trabajos de construcción en el sitio antes de firmar los términos del documento. Mientras estaba firmando, mi contratista intentó interrumpirme varias veces para contarme un problema al que se enfrentaba. Después de explicarle al contratista varias veces que no quería que me interrumpieran, firmé el contrato de arrendamiento. Tan pronto como le entregué al propietario el cheque certificado por $ 40,000.00, le pregunté al contratista qué necesitaba.

"No necesito nada. Se necesitan tuberías nuevas debajo de todo el espacio, ya que todas las tuberías están rotas y el agua no llega a la calle", dijo.

Mirando al propietario, me di cuenta rápidamente de que nuestra relación se basaría en términos muy adversos. Sin embargo, lo definió cuando me dijo que los problemas de plomería eran mis problemas. Solo arreglaba el techo. Y esos términos fueron declarados en el contrato de arrendamiento.

Inmediatamente debería haber acudido a los tribunales, pero la adrenalina de la apertura reprimió la furia emergente y pagué al plomero y, finalmente, al gaitero por no consultar a mi casero tanto como él.

El otro táctico que los propietarios utilizan con frecuencia para atraer a los inquilinos que trabajan duro es el arrendamiento a corto plazo de baja pelota. Este es el momento en el que el acuerdo parece demasiado bueno para ser cierto durante cinco años y luego el alquiler se dispara porque el restaurante se ha convertido en un destino con una fila en la puerta y el propietario del edificio decide que el aumento del alquiler puede ser monumental porque el restaurador se mantiene pesado en el departamento de efectivo. A menudo, este es un movimiento financieramente desastroso para todos los involucrados.

La única manera en que funciona una relación propietario-restaurador es usar la imparcialidad como una guía para las negociaciones. Cuando observamos los espacios que funcionan bien, hacemos negocios constantemente, estamos llenos y tenemos un historial de luchas convertido en éxito, un buen propietario es una de las piedras angulares de ese negocio. Rara vez un operador puede tener éxito mientras soporta las travesuras de un propietario pobre. Y, lo mismo es válido para el propietario. Un mal inquilino del restaurante es una pesadilla igualmente inquietante.

Una gran relación propietario-restaurador es un encanto.

Nada le gana a un propietario que usa el sentido común para desarrollar una relación con un inquilino. Y, nada es mejor que un restaurador que usa los mismos principios para operar su negocio.

El emparejamiento de ambos podría ser una situación en la que todos ganan.

(Nota del blogger: Todos los lunes respondemos a uno de los correos electrónicos que recibimos. Si desea que le respondan su correo electrónico, envíelo a [email protected])

Estimado Blogger;
Soy un propietario que tiene tres espacios de restaurante que arriendo. He tenido algunos inquilinos muy exitosos y algunos inquilinos sin éxito en mis espacios. Siempre que tengo un espacio vacío, trato de ser justo con el nuevo inquilino potencial, pero no parece importar. Algunos dueños lo hacen, otros no. ¿Todos los propietarios tienen los mismos problemas o estoy esperando demasiado de mis inquilinos?

Planteando preguntas, no alquilar en Knoxville.

Querido Knoxville;Supongo que las felicitaciones y las condolencias están simultáneamente en orden. Me imagino que ser el propietario de los edificios que albergan restaurantes puede ser difícil a veces. Pero, en otras ocasiones, puede ser muy gratificante tanto en un estado culinario como financiero. Parece que tienes la fórmula abajo. Pero a menudo, incluso los buenos operadores se sumergen en el mundo de los comedores defectuosos.

Un concepto que rara vez se explora en la relación propietario-restaurador es el concepto de asociación. Es tan importante tener una gran relación con su arrendador que el matrimonio debe definirse como una sociedad.

Fui extremadamente afortunado ya que tenía más terratenientes grandiosos que miserables. Y, en todos los casos, los propietarios de los espacios que ocupé celebraron y sufrieron en función del clima económico de la economía y de mi comedor. Sin embargo, los propietarios que más se beneficiaron de mis restaurantes fueron los que utilizaron el sentido común como herramienta de negociación y el sentido comercial como base para tomar una decisión sobre alquileres, aumentos y condiciones.

Es bastante fácil calcular, al menos en papel, si un restaurante tiene alguna posibilidad de obtener ganancias. Y, solo el tonto disfrazado de propietario implementaría una tarifa de alquiler que eventualmente causará restricciones financieras y, en última instancia, dará cuenta del desastre financiero tanto para el inquilino como para el propietario. Al ir por el mismo camino, solo un tonto de un dueño con una visión totalmente nublada firmaría un contrato de arrendamiento donde el alquiler era tan alto que se necesitarían cuatro turnos por noche para acumular suficiente flujo de efectivo para dar cabida a un cheque de alquiler mensual. Sin embargo, los operadores de restaurantes hacen esto continuamente pensando que el concepto es infalible y que su talento es imparable.

Seguramente los propietarios entienden que el alquiler que cobran define el restaurante. Si el alquiler es razonable, el propietario puede operar con un presupuesto equilibrado en toda la hoja de cálculo, lo que permite calidad, profesionalismo y precios justos. Si el inquilino entra en un acuerdo con un propietario cuya tarifa de alquiler se basa en el valor percibido y en un toque de codicia, el operador pronto aprenderá que es necesario recortar las esquinas para obtener el alquiler, la nómina y las ganancias. Por supuesto, esto comienza la espiral descendente del negocio. Cuando cae el primer Domino financiero, el resto lo sigue rápidamente. Los propietarios y los posibles inquilinos deben analizar si el concepto puede respaldar la renta y se debe tomar una decisión basada en la capacidad financiera para cumplir con las obligaciones mensuales. Muchos propietarios se vuelven tan enamorados de un concepto como el dueño del restaurante con el espacio y ambos entran en un acuerdo sobre la emoción. El propietario quiere el restaurante en su edificio. El restaurador quiere el espacio. Los números solo importan más adelante en el juego cuando ya es demasiado tarde para jugar.

En una de mis experiencias finales con restaurantes, estaba en el proceso de firmar un contrato de arrendamiento a pesar de que el propietario me había permitido, casi me alentaba, comenzar los trabajos de construcción en el sitio antes de firmar los términos del documento. Mientras estaba firmando, mi contratista intentó interrumpirme varias veces para contarme un problema al que se enfrentaba. Después de explicarle al contratista varias veces que no quería que me interrumpieran, firmé el contrato de arrendamiento. Tan pronto como le entregué al propietario el cheque certificado por $ 40,000.00, le pregunté al contratista qué necesitaba.

"No necesito nada. Se necesitan tuberías nuevas debajo de todo el espacio, ya que todas las tuberías están rotas y el agua no llega a la calle", dijo.

Mirando al propietario, me di cuenta rápidamente de que nuestra relación se basaría en términos muy adversos. Sin embargo, lo definió cuando me dijo que los problemas de plomería eran mis problemas. Solo arreglaba el techo. Y esos términos fueron declarados en el contrato de arrendamiento.

Inmediatamente debería haber acudido a los tribunales, pero la adrenalina de la apertura reprimió la furia emergente y pagué al plomero y, finalmente, al gaitero por no consultar a mi casero tanto como él.

El otro táctico que los propietarios utilizan con frecuencia para atraer a los inquilinos que trabajan duro es el arrendamiento a corto plazo de baja pelota. Este es el momento en el que el acuerdo parece demasiado bueno para ser cierto durante cinco años y luego el alquiler se dispara porque el restaurante se ha convertido en un destino con una fila en la puerta y el propietario del edificio decide que el aumento del alquiler puede ser monumental porque el restaurador se mantiene pesado en el departamento de efectivo. A menudo, este es un movimiento financieramente desastroso para todos los involucrados.

La única manera en que funciona una relación propietario-restaurador es usar la imparcialidad como una guía para las negociaciones. Cuando observamos los espacios que funcionan bien, hacemos negocios constantemente, estamos llenos y tenemos un historial de luchas convertido en éxito, un buen propietario es una de las piedras angulares de ese negocio. Rara vez un operador puede tener éxito mientras soporta las travesuras de un propietario pobre. Y, lo mismo es válido para el propietario. Un mal inquilino del restaurante es una pesadilla igualmente inquietante.

Una gran relación propietario-restaurador es un encanto.

Nada le gana a un propietario que usa el sentido común para desarrollar una relación con un inquilino. Y, nada es mejor que un restaurador que usa los mismos principios para operar su negocio.

El emparejamiento de ambos podría ser una situación en la que todos ganan.


Vídeo: LA DOSIS PERFECTA


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