Mientras que los precios de los productos básicos aumentan, la oportunidad llama a la puerta

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Los precios de los alimentos no solo aumentan para los dueños de restaurantes. Aumentan para los tenderos, fabricantes y proveedores. Todos los que comen sienten el crujido. Ahí es donde radica la oportunidad.

Mientras la economía se está recuperando a nivel estatal por estado, hay algunos indicadores económicos perturbadores aún en el horizonte. Los altos precios del gas solo están siendo superados por los productos comestibles. Los precios disparados de los alimentos tienen una cobertura mediática superior tanto en la prensa convencional como en la comercial. El lunes, Nation Restaurant News, la biblia comercial de la industria publicó los resultados de una encuesta realizada a mediados de abril.

Más de la mitad de los restaurantes que participaron en la encuesta afirmaron que su mayor obstáculo era el mayor costo de los productos básicos. Y el 42% de los encuestados había elevado los precios de sus menús hasta en un 3%. Eso es completamente comprensible. Pero, los costos más altos de los alimentos también son un buen momento para crear y comercializar platos que son más razonables que otros artículos en su menú.

Los precios de los alimentos no solo aumentan para los dueños de restaurantes. Aumentan para los tenderos, fabricantes y proveedores. Todos los que comen sienten el crujido. Ahí es donde se encuentra la oportunidad.

Parte de mi rutina diaria es ir a la tienda de comestibles. Rara vez compro alimentos por más de un día, por lo que mi visita diaria es más una necesidad que una excursión. Sin embargo, cuando voy a Sonoma Market y gasto $ 35.00 en comestibles para una comida para dos personas, me pregunto por qué no salgo a cenar. Estoy seguro de que muchas personas tienen el mismo pensamiento una vez que pasan por la línea de salida y recuperan su cambio.

Esa es la oportunidad. Si alguien ofreciera una cena especial por el mismo precio que cuesta comprar comestibles para la cena de la noche, probablemente estaría allí junto con muchos otros compradores de comestibles.

La primavera es tradicionalmente el momento de cambiar el menú de invierno. Las entradas pesadas se lanzan, las ensaladas se actualizan y la pasta se prepara en una salsa más liviana que en noviembre. Y, la mayoría de los restaurantes reducen sus porciones en la primavera. No es una coincidencia, entonces, la necesidad del propietario de presentar una sección a precios más razonables o especiales nocturnos para atraer a los compradores de comestibles que se preguntan por qué cocinan en casa.

Y, no es tan difícil implementar entradas a precios razonables. Las ensaladas, las pastas y las entradas de pollo son selecciones perfectas para crear platos a precios razonables. Además, los aperitivos en porciones más grandes que se pueden compartir son una manera ideal de agregar valor a la experiencia de la comida del cliente y los ingresos a su cuenta de resultados.

La gente tiene hambre de comenzar a comer regularmente de nuevo. Con la perspectiva de una economía más brillante para el final de los años, el ingreso disponible está emergiendo nuevamente y la gente está sonriendo nuevamente. Esto se debe en parte al hecho de que se están sacudiendo el estancamiento invernal, han remediado la fiebre de la cabina y esperan un verano agradable.

El propietario del restaurante puede ayudar a que los meses restantes de la primavera y el próximo mes del verano sean más agradables para sus clientes. Al introducir entradas a precios razonables que incitan a los clientes a cenar en lugar de pararse en la tienda de abarrotes, su negocio aumentará junto con el recuento y las ganancias de los clientes.

Mientras la economía se está recuperando a nivel estatal por estado, hay algunos indicadores económicos perturbadores aún en el horizonte. Los altos precios del gas solo están siendo superados por los productos comestibles. Los precios disparados de los alimentos tienen una cobertura mediática superior tanto en la prensa convencional como en la comercial. El lunes, Nation Restaurant News, la biblia comercial de la industria publicó los resultados de una encuesta realizada a mediados de abril.

Más de la mitad de los restaurantes que participaron en la encuesta afirmaron que su mayor obstáculo era el mayor costo de los productos básicos. Y el 42% de los encuestados había elevado los precios de sus menús hasta en un 3%. Eso es completamente comprensible. Pero, los costos más altos de los alimentos también son un buen momento para crear y comercializar platos que son más razonables que otros artículos en su menú.

Los precios de los alimentos no solo aumentan para los dueños de restaurantes. Aumentan para los tenderos, fabricantes y proveedores. Todos los que comen sienten el crujido. Ahí es donde se encuentra la oportunidad.

Parte de mi rutina diaria es ir a la tienda de comestibles. Rara vez compro alimentos por más de un día, por lo que mi visita diaria es más una necesidad que una excursión. Sin embargo, cuando voy a Sonoma Market y gasto $ 35.00 en comestibles para una comida para dos personas, me pregunto por qué no salgo a cenar. Estoy seguro de que muchas personas tienen el mismo pensamiento una vez que pasan por la línea de salida y recuperan su cambio.

Esa es la oportunidad. Si alguien ofreciera una cena especial por el mismo precio que cuesta comprar comestibles para la cena de la noche, probablemente estaría allí junto con muchos otros compradores de comestibles.

La primavera es tradicionalmente el momento de cambiar el menú de invierno. Las entradas pesadas se lanzan, las ensaladas se actualizan y la pasta se prepara en una salsa más liviana que en noviembre. Y, la mayoría de los restaurantes reducen sus porciones en la primavera. No es una coincidencia, entonces, la necesidad del propietario de presentar una sección a precios más razonables o especiales nocturnos para atraer a los compradores de comestibles que se preguntan por qué cocinan en casa.

Y, no es tan difícil implementar entradas a precios razonables. Las ensaladas, las pastas y las entradas de pollo son selecciones perfectas para crear platos a precios razonables. Además, los aperitivos en porciones más grandes que se pueden compartir son una manera ideal de agregar valor a la experiencia de la comida del cliente y los ingresos a su balance final.

La gente tiene hambre de comenzar a comer regularmente de nuevo. Con la perspectiva de una economía más brillante para el final de los años, el ingreso disponible está emergiendo nuevamente y la gente está sonriendo nuevamente. Esto se debe en parte al hecho de que se están sacudiendo el estancamiento invernal, han remediado la fiebre de la cabina y esperan un verano agradable.

El propietario del restaurante puede ayudar a que los meses restantes de la primavera y el próximo mes del verano sean más agradables para sus clientes. Al introducir entradas a precios razonables que incitan a los clientes a cenar en lugar de pararse en la tienda de abarrotes, su negocio aumentará junto con el recuento y las ganancias de los clientes.

Mientras la economía se está recuperando a nivel estatal por estado, hay algunos indicadores económicos perturbadores aún en el horizonte. Los altos precios del gas solo están siendo superados por los productos comestibles. Los precios disparados de los alimentos tienen una cobertura mediática superior tanto en la prensa convencional como en la comercial. El lunes, Nation Restaurant News, la biblia comercial de la industria publicó los resultados de una encuesta realizada a mediados de abril.

Más de la mitad de los restaurantes que participaron en la encuesta afirmaron que su mayor obstáculo era el mayor costo de los productos básicos. Y el 42% de los encuestados había elevado los precios de sus menús hasta en un 3%. Eso es completamente comprensible. Pero, los costos más altos de los alimentos también son un buen momento para crear y comercializar platos que son más razonables que otros artículos en su menú.

Los precios de los alimentos no solo aumentan para los dueños de restaurantes. Aumentan para los tenderos, fabricantes y proveedores. Todos los que comen sienten el crujido. Ahí es donde se encuentra la oportunidad.

Parte de mi rutina diaria es ir a la tienda de comestibles. Rara vez compro alimentos por más de un día, por lo que mi visita diaria es más una necesidad que una excursión. Sin embargo, cuando voy a Sonoma Market y gasto $ 35.00 en comestibles para una comida para dos personas, me pregunto por qué no salgo a cenar. Estoy seguro de que muchas personas tienen el mismo pensamiento una vez que pasan por la línea de salida y recuperan su cambio.

Esa es la oportunidad. Si alguien ofreciera una cena especial por el mismo precio que cuesta comprar comestibles para la cena de la noche, probablemente estaría allí junto con muchos otros compradores de comestibles.

La primavera es tradicionalmente el momento de cambiar el menú de invierno. Las entradas pesadas se lanzan, las ensaladas se actualizan y la pasta se prepara en una salsa más liviana que en noviembre. Y, la mayoría de los restaurantes reducen sus porciones en la primavera. No es una coincidencia, entonces, la necesidad del propietario de presentar una sección a precios más razonables o especiales nocturnos para atraer a los compradores de comestibles que se preguntan por qué cocinan en casa.

Y, no es tan difícil implementar entradas a precios razonables. Las ensaladas, las pastas y las entradas de pollo son selecciones perfectas para crear platos a precios razonables. Además, los aperitivos en porciones más grandes que se pueden compartir son una manera ideal de agregar valor a la experiencia de la comida del cliente y los ingresos a su cuenta de resultados.

La gente tiene hambre de comenzar a comer regularmente de nuevo. Con la perspectiva de una economía más brillante para el final de los años, el ingreso disponible está emergiendo nuevamente y la gente está sonriendo nuevamente. Esto se debe en parte al hecho de que se están sacudiendo el estancamiento invernal, han remediado la fiebre de la cabina y esperan un verano agradable.

El propietario del restaurante puede ayudar a que los meses restantes de la primavera y el próximo mes del verano sean más agradables para sus clientes. Al introducir entradas a precios razonables que incitan a los clientes a cenar en lugar de pararse en la tienda de abarrotes, su negocio aumentará junto con el recuento y las ganancias de los clientes.



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