Zimmern y Bourdain poseen el factor "It" de la TV

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Si quieres convertirte en una estrella de food tv, necesitas algo más que buena apariencia y la capacidad de recordar tus líneas. Olvídate de las clases de actuación. Si quieres convertirte en una celebridad culinaria, debes limpiar algunos baños, hacer brillar algunas trampas de grasa, cortar una paca de zanahorias con la precisión de un cirujano y nunca olvidar...

Después del post de Andrew Zimmern el lunes, recibí muchos correos electrónicos preguntándome si conocía el secreto de protagonizar un espectáculo culinario en una de las principales redes de comida o viajes.

Navegar por los canales en un intento de encontrar mi programa, o buscar en la Guía de TV para la lista de mi programa debería haber sido una respuesta suficiente a la pregunta. No tengo un show Y, no sé los secretos para hacer que una red o estación de cable lo recoja. Sin embargo, sí conozco las cualidades que se necesitan para acercarse a ese sueño y, aunque no todas las personas lo tienen, hay un cierto factor "involucrado" que solo tiene que ser parte del carisma del tubo.

Zimmern nació con eso. Él no es un restaurador que tiene un interruptor de "encendido" y "apagado" como la mayoría de nosotros. Aunque me encanta el negocio, en ocasiones me cansé de la gente y finalmente opté por una existencia más pacífica y menos agitada. A pesar de que todavía me cierro cuando conduzco por un espacio vacío, nunca consideraría realmente volver al juego.

Andrew, por otro lado, tiene una chispa interna que enciende su completo disfrute de las personas. El carisma de su comedor también se trasladó a sus habilidades de cocina, lo que lo convirtió en un dios culinario delante o detrás de cualquier estufa. Rara vez encuentras un chef encantador en su cocina, pero Andrew siempre fue el amable anfitrión. Incluso cuando se abalanzaba en una cena de la noche del viernes, tendría una palabra amable para cualquier amigo que se inclinara para saludar, o para cualquier cocinero novato que simplemente cortara la ternera en pedazos en lugar de las zanahorias.

Ese talento se muestra a través de su show.

El trabajo duro es también criterio esencial para el éxito. Sé que Zimmern mantuvo su ojo en la pelota desde la primera vez que decidió que la comida era su pasión. Es más que un extraño viajero que come alimentos, su conocimiento culinario es extenso, ya que tiene la capacidad de relacionarse con una variedad de puntos sobre los países y las culturas que visita y establecer la comparación con los alimentos que está probando, bebiendo o lanzando bajo el agua. mesa.

Pero aparte del encanto, el conocimiento, el trabajo duro, el enfoque y la capacidad de no rendirse nunca, tienes que "recuperar tus huesos" como afirma Anthony Bourdain. Tienes que pasar un tiempo en el vientre de la bestia trabajando tu culo adquiriendo habilidades y conocimientos para que puedas convertirte en una autoridad en alimentos. No crea por un momento que el trabajo de lavar los platos, cortar las zanahorias o limpiar los baños y las trampas de grasa no es parte de la fundación Television Land. Es.

En el libro de Bourdain, Confidencial de cocina, describe de manera extraña los viajes hacia su éxito. Y el curso que tomó tuvo muchas paradas en el camino junto con giros y desvíos que nunca esperó que lo llevaran al estado de TV Emmy. Sin embargo, ahí es donde el viaje ha llevado a Bourdain debido a su arduo trabajo y enfoque.

La otra noche se emitió uno de los espectáculos más agradables relacionados con la comida. Inmediatamente después de los alimentos bizarros de Zimmern, no se emitieron las reservas de Bourdain. El espectáculo fue una de las piezas de periodismo más fascinantes y conmovedoras que este periodista había visto nunca. Con la esperanza de ver a Bourdain comer platos de Hummus, Kibbe y otros alimentos libaneses, el espectador se transforma cuando el culinario pasa de cocinero a periodista en el momento en que el Ejército israelí bombardee Beirut mientras Bourdain está cenando.

Ver al anfitrión convertirse en la versión de un restaurador de Dan Rather o Tom Brokaw es notable. La alegría fue ver que su profesionalismo llegaba a lo más alto, al igual que su emoción en más de una ocasión. De repente, el espíritu humilde de la cocinera apareció en todo Estados Unidos cuando se sintió conmovido por la pérdida de amor por las personas con las que estaba partiendo el pan momentos antes. Dentro del segmento, Bourdain encuentra refugio y consuelo en la cocina del hotel en el que estaba escondido. Con las bombas explotando y explotando a su alrededor, procede a hacer lo que más le relaja: preparar una comida para su tripulación mientras la parrillada libanesa cocina, fríe a los niños. Los chefs salteados y sous se burlan de él en primer plano. Si no has visto a Bourdain en Beirut encontrarlo, míralo, pégalo. Es una pieza clásica del periodismo televisivo. Te hace darte cuenta de lo importante que es nunca olvidar de dónde vienes.

Tanto Zimmern como Bourdain poseen esa cualidad.

Ese podría ser el secreto para triunfar en la televisión.


Después del post de Andrew Zimmern el lunes, recibí muchos correos electrónicos preguntándome si conocía el secreto de protagonizar un espectáculo culinario en una de las principales redes de comida o viajes.

Navegar por los canales en un intento de encontrar mi programa, o buscar en la Guía de TV para la lista de mi programa debería haber sido una respuesta suficiente a la pregunta. No tengo un show Y, no sé los secretos para hacer que una red o estación de cable lo recoja. Sin embargo, sí conozco las cualidades que se necesitan para acercarse a ese sueño y, aunque no todas las personas lo tienen, hay un cierto factor "involucrado" que solo tiene que ser parte del carisma del tubo.

Zimmern nació con eso. Él no es un restaurador que tiene un interruptor de "encendido" y "apagado" como la mayoría de nosotros. Aunque me encanta el negocio, en ocasiones me cansé de la gente y finalmente opté por una existencia más pacífica y menos agitada. A pesar de que todavía me cierro cuando conduzco por un espacio vacío, nunca consideraría realmente volver al juego.

Andrew, por otro lado, tiene una chispa interna que enciende su completo disfrute de las personas. El carisma de su comedor también se trasladó a sus habilidades de cocina, lo que lo convirtió en un dios culinario delante o detrás de cualquier estufa. Rara vez encuentras un chef encantador en su cocina, pero Andrew siempre fue el amable anfitrión. Incluso cuando se abalanzaba en una cena de la noche del viernes, tendría una palabra amable para cualquier amigo que se inclinara para saludar, o para cualquier cocinero novato que simplemente cortara la ternera en pedazos en lugar de las zanahorias.

Ese talento se muestra a través de su show.

El trabajo duro es también criterio esencial para el éxito. Sé que Zimmern mantuvo su ojo en la pelota desde la primera vez que decidió que la comida era su pasión. Es más que un extraño viajero que come alimentos, su conocimiento culinario es extenso, ya que tiene la capacidad de relacionarse con una variedad de puntos sobre los países y las culturas que visita y establecer la comparación con los alimentos que está probando, bebiendo o lanzando bajo el agua. mesa.

Pero aparte del encanto, el conocimiento, el trabajo duro, el enfoque y la capacidad de no rendirse nunca, tienes que "recuperar tus huesos" como afirma Anthony Bourdain. Tienes que pasar un tiempo en el vientre de la bestia trabajando tu culo adquiriendo habilidades y conocimientos para que puedas convertirte en una autoridad en alimentos. No crea por un momento que el trabajo de lavar los platos, cortar las zanahorias o limpiar los baños y las trampas de grasa no es parte de la Televisión Tierra Fundación. Es.

En el libro de Bourdain, Confidencial de cocina, describe de manera extraña los viajes hacia su éxito. Y el curso que tomó tuvo muchas paradas en el camino junto con giros y desvíos que nunca esperó que lo llevaran al estado de TV Emmy. Sin embargo, ahí es donde el viaje ha llevado a Bourdain debido a su arduo trabajo y enfoque.

La otra noche se emitió uno de los espectáculos más agradables relacionados con la comida. Inmediatamente después de los alimentos bizarros de Zimmern, no se emitieron las reservas de Bourdain. El espectáculo fue una de las piezas de periodismo más fascinantes y conmovedoras que este periodista había visto nunca. Con la esperanza de ver a Bourdain comer platos de Hummus, Kibbe y otros alimentos libaneses, el espectador se transforma a medida que el culinario pasa de cocinero a periodista en el momento en que el Ejército israelí toma una bomba. Beirut Mientras Bourdain está cenando.

Ver al anfitrión convertirse en la versión de un restaurador de Dan Rather o Tom Brokaw es notable. La alegría fue ver que su profesionalismo llegaba a lo más alto, al igual que su emoción en más de una ocasión. De pronto apareció el espíritu humilde de la cocinera. America Cuando se sintió conmovido por la pérdida de amor por las personas con las que estaba partiendo el pan momentos antes. Dentro del segmento, Bourdain encuentra refugio y consuelo en la cocina del hotel en el que estaba escondido. Con las bombas explotando y explotando a su alrededor, procede a hacer lo que más le relaja: preparar una comida para su tripulación mientras la parrillada libanesa cocina, fríe a los niños. Los chefs salteados y sous se burlan de él en primer plano. Si no has visto Bourdain en Beirut Encuéntralo, míralo, pégalo. Es una pieza clásica del periodismo televisivo. Te hace darte cuenta de lo importante que es nunca olvidar de dónde vienes.

Tanto Zimmern como Bourdain poseen esa cualidad.

Ese podría ser el secreto para triunfar en la televisión.



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